欣祥瑞燒烤設(shè)備廠烤全羊爐怎么樣
木炭
烤全羊爐烤全羊的制作方法有兩大類，一種是生烤法，一種是熟烤法。一般而言，生烤法做出的成品口味更香濃。下面介紹兩種烤全羊的制作方法，希望能夠?qū)δ阌兴鶐椭?原始烤全羊的做法：1.選用草原上放養(yǎng)的、膘肥體壯的、體重在15千克左右的綿羊宰殺，用氣筒將羊體內(nèi)打足氣，用80℃-90℃的開水燒燙全身，趁熱煺盡毛，內(nèi)臟刮洗干凈后在羊的腹腔內(nèi)側(cè)肉厚的地方用刀割若干小口，用鹽1500克搓擦入味。2.羊腹內(nèi)放入蔥段、姜片、花椒、八角、小茴香各50克，圓蔥、芹菜、胡蘿卜各500克封住口子。3.羊尾用鐵棍插入腹內(nèi)，胸部朝上，四肢用鐵鉤掛住，皮朝上，刷上醬油略微存放后再刷上一層芝麻油。4.將全羊腹部朝上，掛入提前烤熱的烤爐內(nèi)，將爐口用鐵鍋蓋蓋嚴(yán)，并用黃泥封好（在烤羊的下面放一鐵盆，用來盛裝燒烤時(shí)流出的羊油，以防落入炭火中導(dǎo)致冒煙），烤2-3小時(shí)至羊皮變?yōu)樯珴山鸺t時(shí)取出，配上辣醬、孜然味碟食用。
淄博市欣祥瑞燒烤設(shè)備制品廠創(chuàng)始于2012-02-27。在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的燒烤烘焙用具行業(yè)中力爭(zhēng)上游，創(chuàng)辦至今已為廣大需求客戶提供了數(shù)不勝數(shù)的烤全羊爐，優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品品質(zhì)獲得了需求客戶一致肯定。
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| 烤全羊爐品牌 | 欣祥瑞 |
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| 重量 | 大于1KG |
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| 型號(hào) | 齊全 |
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| 生產(chǎn)廠家 | 淄博市欣祥瑞燒烤設(shè)備制品廠 |
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| 售后服務(wù) | 優(yōu)質(zhì) |
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| 產(chǎn)品等級(jí) | 優(yōu)質(zhì) |
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| 服務(wù)地區(qū) | 全國(guó) |
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| 價(jià)格 | 商議 |
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