廣西美食土特產(chǎn)網(wǎng)狼同心米粉，同心米粉是廣西藤縣有名的小吃美食，同時它的名聲也是遠揚海外的，也是銷售全國各地的，同心米粉在古時代就已經(jīng)很有名氣了，那是候的米粉是宮廷貢品。，咱們制作的工序都是傳統(tǒng)的方法，那樣做出來的米粉才好吃，純大米手藝制作，三百年的前史傳承文明，咱們發(fā)起的是原生態(tài)的栽培，全tr的綠色傳統(tǒng)特色美食。同心米粉在當(dāng)?shù)厥且粋€有名的特色小吃美食。它煮的時候便利，養(yǎng)分又清潔，雅俗共賞。有需求的老板可以訂貨。

電話/微信；18877415931     QQ；1263339297

同心米粉多由商販收買后運至各地出售，以區(qū)內(nèi)和廣東、上海及港澳區(qū)域為主。1999年南寧國際民歌節(jié)經(jīng)貿(mào)洽談會上同心米粉暴躁邕城，南寧及桂林、百色、上海、珠海的客商紛繁前來洽談訂貨。南博會后，同心米粉沖出國門，打入了新加坡、越南、泰國、馬來西亞等東盟國家商場。


對于桂林米粉，有許多傳說，有人說是當(dāng)年秦始皇派兵構(gòu)筑靈渠的時分，戰(zhàn)士們創(chuàng)造的。
不過在桂林米粉的發(fā)源地——桂林雁山區(qū)甲山鄉(xiāng)敦睦村，有這么一個傳說：
很久以前，桃花江邊有個擺渡的人家叫睦哥，他家境貧寒，心地善良，守著一個年老多病的媽媽度日。桃花江邊有兩個村子的人，為了搶奪土地和山林，祖孫代代械斗不已。睦哥見了十分痛心，也勸說過許多回，終因人微言輕，杯水車薪。
{yt}黃昏，睦哥正準備回家，遽然看見一只兇狠的魚鷹從空中爬升下來，叼起一條鯉魚正要騰空，說時遲，那時快，睦哥舉起魚叉擲向魚鷹，.救下了鯉魚。
那鯉魚是龍王的小女，為了報答睦哥，給睦哥留下了幾根鯉魚須，要他拿回去做，而且將制造辦法如此這般地通知了他。
睦哥盛上一碗給老媽媽吃了，登時，媽媽頭發(fā)也黑了，皺紋也沒了，病也好了，腰板也健康了。米粉的香氣，從睦哥的屋子里跑出來，飄呀飄，飄了十幾里。鄰近的人聞香而來，爭著要睦哥教他們做桂林米粉這好吃的東西。
睦哥請求中止械斗才干教他們制造辦法，他們?nèi)菰S了。睦哥就教他們照著鯉魚教授的辦法，做出了米粉。舉辦正式的典禮那天，兩個有仇的村子里的男女老少都來了，擺下盛大的米粉宴。兩個村的族長，向睦哥跪拜，信誓旦旦，世代和洽，yb械斗！
后來，這兩個村子并成了一個村，取名“睦鄰里”，又叫“敦睦村”，即是敦促友善的意思。方圓幾十里的人慕名而來，到這個村子來學(xué)做米粉，逐漸，桂林的許多地方都有米粉了。
【炒米粉】細米粉一包(300克)、豬肉絲300克、蔥一支、香菇二朵、沙拉油六匙、A料(醬油二大匙，蠔油一大匙鹽一小匙，赯一小匙，胡椒粉少量，高湯1/2杯)紅蘿卜半條、高麗菜1/2顆、豆芽菜半斤、芹菜一支
做法：
一、米粉入滾水燙一下即起鍋，濾干。
二、將熱油炒香，蔥末、香菇絲、紅蘿卜絲炒后，參加豬肉絲炒至肉變色，再入高麗菜絲，芹菜，豆芽菜，略炒后以A料調(diào)味再入米粉拌炒均勻至汁收干。
?米粉，漢族特征小吃，是我國南邊區(qū)域十分盛行的美食。米粉以大米為質(zhì)料，經(jīng)浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品，而不是詞義上了解的以大米為質(zhì)料以研磨制成的粉狀物料。米粉質(zhì)地柔韌，賦有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，配以各種菜碼或
湯料進行湯煮或干炒，爽滑入味，深受廣大消費者（特別南邊消費者）的喜歡。米粉種類許多，可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉和干米粉
等。它們的生產(chǎn)工藝迥然不同，通常為：大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨漿 — 蒸粉 — 壓片（擠絲）—復(fù)蒸 — 冷卻 — 枯燥 — 包裝 — 制品。
對于米粉的來源有多種說法，一種是古代我國五胡亂華期間北方民眾避居南邊而發(fā)生的相似面條食物。另一說法是秦始皇攻打桂林的時分，因為其時北方的戰(zhàn)士在桂林作戰(zhàn)，吃不慣南邊的米飯，所以其時的人就用米磨成粉狀并做成面條的形狀，來減輕戰(zhàn)士的思鄉(xiāng)之情。
有一個傳說，說遠古時代梧州三大米粉：同心、三堡、京南加第二隊伍的濛江米粉之間從前發(fā)生過不愉快，彼此指責(zé)放了添加劑致使粉體百煮不爛，現(xiàn)在就咱們出售的情況來看，沒有一個消費者反映煮不爛的疑問，究竟大家都不是科學(xué)家，會測試煮半個小時后的姿態(tài)。梧州米粉全體形象松懈，沒有什么dp子，遠不如柳州螺螄粉，上一年柳州就宣告天天柳州螺螄粉預(yù)包裝天天總銷量到達40000包，可能某幾個排行靠前的牌子日銷即是全部梧州米粉日銷總和的十幾倍。
梧州米粉在品牌化方面京南米粉更有勇氣，不僅在京梧開了形象店，消費體驗遠遠好于許多柳州仔，而在一致包裝和報價調(diào)控方面也是很到位，2斤裝和1斤裝的商品報價安穩(wěn)，更具有做大的特征。