石鍋魚最早的起源地，現(xiàn)在已無從考證，石鍋魚的歷史已過，但那不變的石鍋魚文化，流傳至今，當(dāng)然，還有那石鍋魚的營養(yǎng)和內(nèi)涵。早期的石鍋魚文化，暫而輝煌，猶如曇花一現(xiàn)，剛剛興起，就銷聲匿跡，給后人留下多少遺憾。多少次憧憬中，“太獨單坐傳香閣，自斟觀花把詩言，凝魚好似水中游，只嘆已在石鍋間”，時光如梭，驀然回首，太白不見，石鍋依然，還有那永遠的傳香閣…….
傳香閣餐飲加盟連鎖總部，把石鍋魚重推中國餐飲大舞臺，既有古老的文化之韻，又有現(xiàn)代的健康飲食標(biāo)準(zhǔn)，演繹出古老而典雅的——傳香閣石鍋魚。
傳香閣石鍋魚被稱為餐飲界新寵，實不為過。香鮮紅艷的湯里，飄著幾片極薄的生姜片，幾棵花椒，和少許通紅油亮燈籠辣椒，擱在麥板石鑄就的石鍋中煨開，細(xì)細(xì)爐火，閃爍的藍焰，稍等片刻，石鍋里的濃湯便悄然地沸騰，漸漸生香，湯上像浮一層金箔。一股悠遠愜意的清香在你未曾察覺的狀態(tài)下彌散開來，鮮美異常。傳香閣的石鍋魚{zc}秘方，石鍋魚底湯別具一格的采用新鮮大骨用熬制的湯。古訓(xùn)’魚羊為鮮味之本，傳香閣石鍋魚深解其中三味。
傳香閣石鍋魚自誕生之日起，就本著“以人為本、誠為根，服務(wù)用心、顧客至上 成熟”的經(jīng)營理念，結(jié)合本地人的口感特色，經(jīng)過數(shù)年精心研制，由重慶名廚親自料理，奇香四溢，麻辣鮮香，風(fēng)味獨特。 口感醇和，如果你懷抱真誠和我們有共同的理念，我們熱忱歡迎廣大客戶前來實地考察，品嘗口味。
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