肉丸，是我們?nèi)粘Ｉ钪校荒芑蛉钡?，也是我們?jīng)常會食用到的，一到秋季，會不會發(fā)現(xiàn)，吃火鍋的人，越來越多了。那么肉丸的銷量肯定也是跟著有增加的。所以在秋季選擇做肉丸這個生意是相對不錯的。首先，金科肉丸機(jī)是一款功能比較多的設(shè)備，可以制作肉丸，蝦丸，豬肉丸，牛肉丸，雞肉丸，還有蔬菜丸子，等等的各種口味的丸子，機(jī)器都可以做。

產(chǎn)品特點： 

1.肉丸成型機(jī)是我廠結(jié)合國內(nèi)實際情況研制而成，具有結(jié)構(gòu)緊湊、美觀大方、{gx}、節(jié)能、安全、操作方便等特點。是加工豬肉丸、牛肉丸、魚丸的理想設(shè)備，自上市以來深受用戶歡迎。采用不銹鋼材質(zhì)，可加工成各種丸子。

2. 肉丸、魚丸是以各種動物肉和各種魚肉為主料，以各種新鮮的蔬菜和tr的食品為配料，經(jīng)特殊的工藝配制然后后通過機(jī)械或手工工成型再加以后期處理制作而成。經(jīng)我公司小型多功能肉丸、魚丸機(jī)經(jīng)技術(shù)和工藝制作出的丸子子鮮嫩爽口、松酥味美、富有彈性，久煮不散。

3.肉丸大小可調(diào)，產(chǎn)品皮光柔滑、爽脆，讓人口齒留香。成型好、易于操作.

成本核算：

做豬肉丸、牛肉丸、雞肉丸、魚丸、蝦丸等，可用冷庫里或肉類加工廠分割肉剩下的碎肉(幾乎沒有用成品大塊肉做丸子的)，也就是說不成大塊的碎肉或碎魚（魚頭），碎蝦（蝦頭），這種剩料要比成品料的價格至少低一半或三分之二，從而降低了做肉丸的成本。以1斤豬肉為例：如果從肉類加工廠買回的小塊碎肉約5元/斤，按配方比例摻入面粉、雞蛋和香精，如果1斤肉做成2斤丸子，每斤肉丸可售價12元。如果做成3斤肉丸，每斤肉丸售價9元，如果做成4斤每斤肉丸可售價6元，如果做成6斤肉丸售價更低。總之摻入的面粉越多，成本越低，售價越低，用來滿足不同層次的人群消費(fèi)。加工丸子，利潤大，利潤可高達(dá)二分之一，銷路好，四季皆宜

肉丸機(jī)運(yùn)用方法：

    1、本機(jī)要放置在平衡的地方，接上電源及地線，確保安全，本機(jī)配用電極1100瓦，轉(zhuǎn)向，逆針轉(zhuǎn)向。

    2、本機(jī)運(yùn)用之前要清潔潔凈，本機(jī)是一種配套機(jī)械的作業(yè)方式，首先要把肉用肉丸機(jī)攪成肉漿，再放進(jìn)該成型機(jī)加工。

    3、在料桶右方有一個肉量調(diào)理開關(guān)，可作調(diào)肉丸圓度（當(dāng)肉量過多時，肉丸變長，肉量過小時，肉丸變扁，當(dāng)肉桶內(nèi)肉漿量過小時，本機(jī)不能正常作業(yè)）。

    4、要在出丸肉下面，放置一個大盆，然后盛上溫水或直接放在鍋上面。

    5、本機(jī)配有大中小模頭三套能夠調(diào)試，方法:是將模頭及底板上的滑動板一起取出更換。

    6、把攪好的肉漿放進(jìn)肉桶后，然后方可開機(jī)，開機(jī)之后要把先加工出的肉丸再放進(jìn)肉桶（不成型肉丸）。

    7、肉丸加工結(jié)束要把推料桿，肉桶，底板及銅板取出清潔擦干。

    8、運(yùn)用一段時間后要檢查機(jī)內(nèi)面繃簧是否可用，如沒有彈力要更換新的

 聯(lián)系人 劉經(jīng)理

聯(lián)系電話 0319-3796926    15130932851/微信

 廠址 河北省巨鹿縣金科機(jī)械廠