廚嫂是專門根據(jù)要求為所服務(wù)的家庭提供食物及菜品特制做法的,獨(dú)立于保姆的一個(gè)新興家政服務(wù)分支行業(yè),廚嫂一職有其特定要求,即擁有拿手的菜品烹飪技藝,廚房打理井井有條、整理及清洗餐具要干凈整潔、速度效率高。
??通常一名合格的廚嫂要通過報(bào)達(dá)家政企業(yè)舉辦的“廚嫂”培訓(xùn)班,通過社會(huì)招聘、提高培訓(xùn)、統(tǒng)一考核、達(dá)標(biāo)上崗?!皬N嫂”培訓(xùn)過程中注重實(shí)踐操作,培訓(xùn)結(jié)束后,每個(gè)“廚嫂”都能掌握40余種菜肴和面食的制作方法,極大程度上滿足了用戶中的三口之家、空巢老人等家庭的日常需求。