邢臺(tái)去哪學(xué)做無(wú)礬油條呢？哪教特色大油條呢？

無(wú)礬油條是一種無(wú)鋁油條的新技術(shù)配方，該技術(shù)配方包括

一定比例的小麥粉、水、植物油等，炸好的油條成品外酥里嫩。

1、除堿和鹽外所有混合攪揉15分鐘，溫暖處發(fā)酵到三倍大。

2、鹽和堿加少許水花開(kāi)，一點(diǎn)一點(diǎn)的揉進(jìn)發(fā)酵后的面團(tuán)里。

3、揉勻后再次發(fā)酵三倍大。

4、面板刷油，面團(tuán)搟壓成四方形，切成等長(zhǎng)的小段，然后兩段一組重疊，用筷子壓一下。

5、坐鍋，油量多，等油溫升高到8成時(shí)下面胚子，用筷子扒拉下，均勻受熱即可食用。

沒(méi)錯(cuò)就是邢臺(tái)金麥佳小吃培訓(xùn)學(xué)校教你做無(wú)礬油條，普通油條升級(jí)了，還能省錢(qián)呢，現(xiàn)在報(bào)名預(yù)定就可以享受新年活動(dòng)打6折嘍。

聯(lián)：1 8 8 0 3 2 9 1 6 5 5 ，Q22578 40334.-張老師