速凍小型水餃機價格/邢臺正東機械制造有限公司
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餃子機產(chǎn)品特點
★結(jié)構科學,自動成形: 按照餃子的成形特點,采用雙控雙向同步定量供料原理,生產(chǎn)時不需另制面帶,只需將面團與餡料放入指定入口,開機即可自動生產(chǎn)出餃子。
★操作簡便,可控性強: 餡量、面皮厚薄隨時可調(diào),生產(chǎn)出的餃子,皮薄餡滿,生產(chǎn)速度快,省工省時。
★設計獨特,一機多用: 只需更換模具,就可以制造出不同形狀、不同規(guī)格的面點食品。如:普通餃子、花邊餃子、四方餃、鍋貼、春卷、咖喱角、餛飩、面條等。
★選材精良,精工制造: 為了適應現(xiàn)代食品行業(yè)的安全、衛(wèi)生要求,餃子機的主要部件采用食品專用不銹鋼材料生產(chǎn),輸面及成形部件采用特種防粘結(jié)技術材料精工制造,阻力小、成型好,耐磨耐壓,拆裝、清洗方便, 經(jīng)久耐用。
怎么煮餃子不破
我們在煮餃子的時候總是會破,其實只要做到簡單的幾點,我們的餃子就不會破了,!
{dy}招:
如果您閑來有空,親自下廚房包餃子吃,那不妨在和面的時候下些工夫,在和餃子面時,每500克面加1顆雞蛋,用這種方法和出來的面,蛋白質(zhì)含量會增多,包餃子時,您會發(fā)現(xiàn),抓在手里的面不“較勁”,容易捏合;當餃子下鍋煮時,蛋白質(zhì)就會收縮凝固,使餃子皮變得結(jié)實,不易粘連。這樣下鍋后的餃子不會“亂湯”;餃子出鍋放涼后也不會“坨”在一起。想讓肉餡熟得快些,可以在水里加些醋。
第二招:
如果你煮的是速凍餃子,那么就要在水燒開后放入少量的咸鹽,等到咸鹽溶解后,再把餃子下到鍋里。用這個方法煮餃子的好處在于,在煮餃子的過程中,不用翻動,不用點涼水,知道餃子被煮熟,開水也不會外溢出來,省事省心不說,這樣煮出來的餃子不粘皮,不沾鍋。盛在盤中的餃子放置一段時間也不會發(fā)生粘連。
在煮餃子水燒開之前,先放入一些大蔥尖,水開后再下餃子,這樣煮出的餃子不易破此,也不會粘連。
第三招:
餃子煮熟后,先用笊籬把餃子撈出來,放入事先準備好的溫開水中浸一下,然后再裝盤,這樣處理過的餃子就再也不會粘在一起了。
第四招:
煮餃子要用旺火:蓋鍋煮皮,開鍋煮餡。頭遍開鍋以后,點三次冷水,再開鍋餃子就熟了,不粘皮,好吃。
如果你也是愛吃餃子的話,但是又擔心餃子是破的,就要學會上面這些技巧,都是可以幫助我們吃到完整餃子的方法。
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