濟(jì)南潤(rùn)特制冷是一家集設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)于一體的商業(yè)制冷設(shè)備企業(yè)。出色的外觀設(shè)計(jì),過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量,優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù),是各大超市、酒店、賓館、餐廳、機(jī)關(guān)單位、學(xué)校食堂、醫(yī)院等場(chǎng)所制冷設(shè)備的理想選擇。由濟(jì)南潤(rùn)特制冷小編為大家介紹一下茶葉保鮮庫(kù)。
如何保持茶葉的新鮮度,避免茶葉在自然室溫條件下儲(chǔ)藏,其內(nèi)含有效成分的變化速度較快。即使在防潮、隔熱的倉(cāng)儲(chǔ)條件下,庫(kù)存2-3個(gè)月的茶葉,色、香、味就有明顯的變化,表現(xiàn)為茶葉鮮爽度下降和茶色褐變,這種“陳化”現(xiàn)象在綠茶類(lèi)尤其明顯在貯藏過(guò)程中處置不當(dāng)造成變質(zhì)變味,隨著儲(chǔ)藏期的延長(zhǎng),新茶變成了陳茶。陳某些“愈陳愈好”的蒸壓茶葉外,絕大多數(shù)茶葉要求保鮮。相位鮮爽,色澤綠艷是綠茶類(lèi)名優(yōu)茶應(yīng)有的感官質(zhì)量特征。由于我國(guó)質(zhì)量上乘的名優(yōu)茶葉,絕大部分生產(chǎn)于春茶季節(jié)(3-5月間),在自然室溫條件下,經(jīng)過(guò)高溫潮濕的夏季,即是儲(chǔ)藏條件良好的名優(yōu)茶產(chǎn)品,在國(guó)慶節(jié)、元旦節(jié)、春節(jié)應(yīng)市,都呈現(xiàn)出程度不同的陳化現(xiàn)象。名優(yōu)茶季節(jié)生產(chǎn)和全年供應(yīng)的特點(diǎn),要求儲(chǔ)藏期6-12個(gè)月,甚至更長(zhǎng)一些。
茶葉冷庫(kù)溫度范圍:
茶葉冷庫(kù)屬于保鮮庫(kù):庫(kù)溫一般為0℃?5℃;茶葉貯存的環(huán)境保持在5攝氏度以下,也就是使用冷藏庫(kù)保存茶葉,使用此法要注意:貯存期六個(gè)月以?xún)?nèi)者,冷藏溫度以維持0~5攝氏度最經(jīng)濟(jì)有效;貯藏期超過(guò)半年者,以冷凍(-10至-18攝氏度)較佳。貯存以專(zhuān)用冷藏庫(kù){zh0},如必須與其他食物共冷藏,則茶葉應(yīng)妥善包裝。
濟(jì)南潤(rùn)特制冷專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)、制作、安裝、維護(hù)各類(lèi)型種子冷庫(kù)、山東茶葉保鮮庫(kù)、鮮花保鮮冷庫(kù)、罐頭儲(chǔ)存庫(kù)、海參冷藏庫(kù)、海產(chǎn)品冷庫(kù)等等,以及銷(xiāo)售各類(lèi)型海爾制冷展示柜,聯(lián)系電話:13335116917,QQ:2467576511。 歡迎來(lái)電咨詢(xún)!
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