產(chǎn)地：臺(tái)灣
規(guī)格：500毫升*2瓶
單位：件 1*6盒
酒度：52度/54度
香型：清香型，醬香型
酒逢知己千杯少，暢飲茅臺(tái)酒更香。飲用茅臺(tái)大有講究。有人將其歸納為開封驗(yàn)其真、蕩香觀其色、咂香品其味、空杯嗅其香等四部曲。
一桌飯菜再##透明，純凈無沉淀。舉杯輕搖，對(duì)著日光或月光，則可看到細(xì)細(xì)的酒花沿杯而生，又復(fù)歸于滅。
品茅臺(tái)酒，有三式，一為抿、二為咂、三為呵。三式要絲絲入扣，從容而渾然一體，用心、凝神而又輕松愉快，充分調(diào)動(dòng)味覺、嗅覺神經(jīng)，去捕捉、休味、感悟每一個(gè)酒分子香味，組成一個(gè)wm的品酒程序，從而獲得綜合的美感享受。
抿，是將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地呷一小口，在嘴里細(xì)細(xì)抿品。
咂，是輕咂嘴巴，于慢慢品評(píng)中將酒咽下，自然發(fā)出咂或嗒之聲。
呵，是在咂的基礎(chǔ)上迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出。
空杯留香，是茅臺(tái)酒區(qū)別于其他名酒的又一特點(diǎn)，不僅毫不遜于口感，對(duì)不善飲者而言，甚至勝于口感?？毡嵯?，與咂香品味，相得益彰而各有其趣。一杯酒干過之后，攜口中余味，將酒杯移近鼻子，先凝神屏氣，輕吸慢嗅，然后深深吸氣，吸入肺腑，仿佛進(jìn)入了另一番全新的境界。
臺(tái)灣玉山高粱酒，高粱酒為我國(guó){zj1}象徵性的蒸餾酒。高粱酒製造工藝乃為為我國(guó)傳統(tǒng)的固有文化，以原料取名，高粱酒亦名「高粱燒」。遵古法釀造，以高粱、小麥為原料，行固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾，採(cǎi)三蒸三釀方式，經(jīng)貯藏陳熟而成。酒齡六個(gè)月以上，屬清香型大曲高粱酒。具有乙酸乙酯為主體的複合香氣。酒液清澈透明、酒烈味濃、醇厚辛辣，甘冽爽淨(jìng)，屬於普通等級(jí)的高粱酒，曾榮獲1996年世界菸酒評(píng)鑑會(huì)銀質(zhì)獎(jiǎng)；民國(guó)39年上市至今，歷史悠久，為家喻戶曉口碑相傳的「小高」，市場(chǎng)地位相當(dāng)穩(wěn)固，廣受消費(fèi)者喜愛。產(chǎn)品具有優(yōu)質(zhì)、平價(jià)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)調(diào)本土的口味，為典型的臺(tái)灣地區(qū)白酒。可供飲用、烹飪、調(diào)理、佐料、浸泡藥材等用途。
玉山茅臺(tái)酒禮盒裝中秋佳品好禮不加價(jià) 并與阿里山.日月潭成為"臺(tái)灣三寶"之一.既然旱地高粱是臺(tái)灣玉山茅臺(tái)酒禮盒500毫升*2瓶不同味的主要原料.那么高粱的質(zhì)量的好壞便決定臺(tái)灣玉山茅臺(tái)酒禮盒500毫升*2瓶不同味的優(yōu)劣與好喝與否.金門高粱酒生產(chǎn)核心部分就是勾兌.它在白酒生產(chǎn)中具有畫龍點(diǎn)睛之效.其實(shí)質(zhì)就是通過調(diào)配手段.使含量占2%左右的白酒中眾多香味成分達(dá)到理想的組合平衡.不論是“五糧液".還是“茅臺(tái)"都得經(jīng)過勾兌這一程序.一般具有生產(chǎn)能力的.大的釀造企業(yè)其產(chǎn)品大都是依靠傳統(tǒng)勾兌和現(xiàn)代勾兌相結(jié)合進(jìn)行生產(chǎn)的.傳統(tǒng)勾兌是憑感覺器官(口.鼻.眼)判斷酒質(zhì).憑經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行不同的酒體組合.由于敏感性.準(zhǔn)確性兩者差異.因人而異.造成勾兌的酒批次不同.以致質(zhì)量波動(dòng).而現(xiàn)代勾兌用科學(xué)的數(shù)字做依據(jù).正好能彌補(bǔ)傳統(tǒng)工藝的缺陷.兩種方法結(jié)合.使酒體保持一種固定版權(quán)華夏酒報(bào)風(fēng)味.現(xiàn)以山東萬德酒業(yè)出品的“棗木杠"酒為例簡(jiǎn)述一下勾兌的過程與同仁共勉.
