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煲仔飯砂鍋米線土豆粉筋頭巴腦鍋秘制麻辣料鮮湯醬鹵技術(shù)配方做法
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【資料名稱】:80多種風(fēng)味砂鍋煲仔飯技術(shù)配方
【資料容量】:83M
【資料描述】:
煲仔飯是極具廣東風(fēng)味的一種傳統(tǒng)美食,顧名思義煲仔飯是用瓦煲做飯的一種烹飪手法制作煲仔飯多選用晚稻的ss米,由于ss米吸水性好,加上米飯吸收了材料和油的香味,更加極具獨(dú)特的飯香,吃起來(lái)香味濃郁,肥而不膩,溫洵可口。而煲仔飯的鍋巴是與一般米飯的{zd0}區(qū)別,鍋巴甘香脆口,吃在嘴里齒甲留香,滋味悠長(zhǎng)令人回味無(wú)窮,加上原汁原味鮮美嫩滑的菜宴,構(gòu)成了別具一格的風(fēng)味。煲仔飯的制作以米飯制作與菜宴制作相結(jié)合具備飯菜具備的特色與獨(dú)特的口味,所以深受現(xiàn)代都市廣大人群的喜愛(ài)。

如果你正在打算開(kāi)一家煲仔飯店、如果你正在為技術(shù)發(fā)愁、為加盟店的高額費(fèi)用發(fā)愁,我們一份小小的資料也許不能解決你的所有問(wèn)題,但是最起碼能給你一個(gè)系統(tǒng)的參考。
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【資料名稱】:筋頭巴腦鍋?zhàn)龇?br /> 【資料格式】:文字
【資料容量】:343K
【資料描述】:

介紹:筋頭巴腦火鍋在北方猶如當(dāng)年水煮魚(yú)風(fēng)靡流行,受到食客的歡迎和追捧,香辣突出、味厚重、少***或不***更迎合了北方人飲食特點(diǎn)。采用砂鍋或鐵鍋以火鍋形式上桌,同時(shí)另可搭配牛尾、骨髓、口條、排骨等形成不同類型的鍋型,賣相和口味都非常好。

【資料名稱】:砂鍋土豆粉+雞丁鹵的制作視頻
【資料格式】:視頻教程
【資料容量】:92M
【資料名稱】:砂鍋土豆粉制作技術(shù)視頻
【資料容量】:28M
【資料描述】:

土豆粉簡(jiǎn)介

土豆粉是選擇優(yōu)質(zhì)土豆面深加工后,配備營(yíng)養(yǎng)豐富的精品菜,并運(yùn)用食益軒專用配料,以高湯為主燴制加工而成,其風(fēng)味獨(dú)特、香醇誘人、滑潤(rùn)爽口、柔軟筋顫。特別適合年輕時(shí)尚一族消費(fèi),是目前市場(chǎng)火爆的特色小吃。土豆粉之所以流行,主要原因有兩點(diǎn):

一是采用優(yōu)質(zhì)土豆制作,二是秘制的辣椒油。土豆粉,所用的辣椒油色澤鮮亮,香辣可口,只是一聞,就會(huì)讓人真流口水,吃上一口,更是妙不可言。不過(guò)不要擔(dān)心臉上會(huì)出小痘痘,據(jù)介紹,在日本,人們認(rèn)為辣椒在某種程度上是女性的“補(bǔ)品”而非“天敵”。辣椒中含有一種叫“Capsaicin”的物質(zhì),可以促進(jìn)hem的分泌,從而加速新陳代

謝,以達(dá)到燃燒體內(nèi)脂肪的效果,從而起到ss的作用,除此之外,辣椒還有殺菌作用。所以在某些以辣食為主的地區(qū)(如四川、湖南、湖北),當(dāng)?shù)嘏圆坏儆邪弹弳?wèn)題,皮膚更大多滑溜溜??磥?lái),愛(ài)吃辣椒的女性可以放心吃辣椒了,不僅如此,而且辣椒開(kāi)胃,能引發(fā)食欲,可以讓你美美的飽餐一頓,解決你的饞。

【資料名稱】:砂鍋粥制作工藝潮州砂鍋粥制作工藝
【資料容量】:85M
【資料描述】:

中國(guó)的每個(gè)家庭都喝粥,每一個(gè)人都喝粥,這是毋庸置疑的事實(shí),正是因?yàn)橛辛诉@樣一個(gè)社會(huì)基礎(chǔ),以粥為特色的中式餐飲市場(chǎng)才顯示出了旺盛的生命力。在所有中式快餐中,粥作為一個(gè)永恒的主題,延續(xù)的時(shí)間最長(zhǎng),受歡迎的程度{zg}。尤其是隨著生活節(jié)奏的加快、粥品品種的增加,越來(lái)越多的消費(fèi)者都到外面喝粥,粥正由家庭食品變成餐飲店的旺
售商品,這一變化直接導(dǎo)致了餐飲市場(chǎng)的急速膨漲
在北京、上海、廣州等大城市,特色粥鋪已成為餐飲業(yè)一道亮麗的風(fēng)景。早點(diǎn)喝粥,正餐喝粥,夜餐喝粥,親朋小聚喝粥,甚至正式的應(yīng)酬宴請(qǐng)都常常選擇粥鋪。在如火如荼的粥主題餐飲店中,粥的品種和檔次已今非昔比,除了粥本身所產(chǎn)生的可觀利潤(rùn),因粥而起的其它特色菜肴和點(diǎn)心更是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了粥本身食粥可謂是豐儉由人,貴至鮑魚(yú)燕窩,平至一碗白粥,均有捧場(chǎng)客,如何選擇合適的粥店介紹給親愛(ài)的朋友們呢?實(shí)在不容易,下面三個(gè)包括潮汕砂鍋粥、廣州特色粥、廣式傳統(tǒng)粥三個(gè)子欄目將選擇或是歷史悠久、功成名就;或是偏居一處、選材獨(dú)特;或是規(guī)模巨大,制作精良等粥店在廣州市這個(gè)臥虎藏龍的地方給發(fā)掘出來(lái),以饗各位愛(ài)粥之人 如果你正在打算開(kāi)一家粥店、如果你正在為技術(shù)發(fā)愁、為加盟店的高額費(fèi)用發(fā)愁,

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【資料名稱】:一品砂鍋米線-附秘制***辣料鮮湯醬鹵配方
【資料格式】:文字
【資料容量】:96k
【資料描述】:
砂鍋米線的主要食材是米線,食者可依據(jù)個(gè)人口味添加豬肉、蘑菇、青菜等其他配料,主要烹飪工藝是煮。制作簡(jiǎn)單,營(yíng)養(yǎng)豐富。






鄭重聲明:產(chǎn)品 【煲仔飯砂鍋米線土豆粉筋頭巴腦鍋秘制麻辣料鮮湯醬鹵技術(shù)配方做法】由 山東慈眾網(wǎng)站建設(shè)公司 發(fā)布,版權(quán)歸原作者及其所在單位,其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)(企業(yè)庫(kù)www.cqwqw.cn)證實(shí),請(qǐng)讀者僅作參考,并請(qǐng)自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。若本文有侵犯到您的版權(quán), 請(qǐng)你提供相關(guān)證明及申請(qǐng)并與我們聯(lián)系(qiyeku # qq.com)或【在線投訴】,我們審核后將會(huì)盡快處理。
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