小吃培訓(xùn) 小吃培訓(xùn)學(xué)校 小吃技術(shù)培訓(xùn) 酸辣粉的市場(chǎng)前景與投資分析 酸辣粉的主要特點(diǎn) 酸辣粉是四川重慶城鄉(xiāng)間廣為流傳的傳統(tǒng)名小吃，由于價(jià)廉物美，長(zhǎng)期以來一直深受人們的喜愛，其特點(diǎn)是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”，其麻辣鮮爽，色紅味美,素有“天下{dy}粉“之美名！ 酸辣粉的市場(chǎng)前景 酸辣粉項(xiàng)目投資小，利潤(rùn)大，經(jīng)營(yíng)模式多樣（可開專賣店、流動(dòng)小吃車、攤位等），無論是城市商場(chǎng)、超市、鬧市、娛樂場(chǎng)所、大街小巷、車站碼頭、學(xué)校公園、工廠、還是鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市到處都是生財(cái)?shù)牡胤剑_到哪里哪里火。 酸辣粉店的投資分析 酸辣粉在經(jīng)營(yíng)上靈活多變，小到只需一個(gè)攤位即可，千元即可啟動(dòng)，大則可開店?duì)I業(yè)，{zd1}30平米即可，所有廚用具皆無特殊，原料都可當(dāng)?shù)鼗少I，無需較大場(chǎng)地，一個(gè)店最少二人便可營(yíng)業(yè)。 如開設(shè)一個(gè)30平米小型酸辣粉店，可設(shè)餐位20個(gè)左右，投入2-3萬(wàn)元（包含所有廚用具及營(yíng)業(yè)設(shè)施），酸辣粉以碗售，可分大、小碗，人均消費(fèi)在5到8元左右（典型的大眾消費(fèi)），據(jù)行業(yè)現(xiàn)狀，其綜全毛利潤(rùn)在60%左右。 酸辣粉店的經(jīng)營(yíng)模式 1、 輕松經(jīng)營(yíng)：不依賴大廚，通過體驗(yàn)培訓(xùn)，自已掌握技術(shù)，輕松開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。 2、 簡(jiǎn)單開店：酸辣粉有明顯特色，主題清晰，不用大量宣傳，營(yíng)業(yè)即產(chǎn)生消費(fèi)。 3、 市場(chǎng)明顯：酸辣粉有著普遍的市場(chǎng)需要和龐大的消費(fèi)群體。 4、 自主性強(qiáng)：通過培訓(xùn)可以學(xué)會(huì)如何變化產(chǎn)品，每天每季都可以隨心更換不同燒烤產(chǎn)品，永遠(yuǎn)不乏新品，特色始終如一。 5、 無季節(jié)性：酸辣粉每天都有消費(fèi)需求，所以經(jīng)營(yíng)有旺季無淡季，全年盈利不是夢(mèng)想。 6、 管理簡(jiǎn)單：經(jīng)營(yíng)主題清晰，產(chǎn)品特色鮮明，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單純，經(jīng)營(yíng)品種更新容易，人員要求低，服務(wù)過程直接，采買原料方便，所以，日常經(jīng)營(yíng)管理難度較小，經(jīng)營(yíng)細(xì)節(jié)皆自已掌握，十分適合新進(jìn)的餐飲創(chuàng)業(yè)者。 酸辣粉的體驗(yàn)式培訓(xùn)，將使您得到 最直接的項(xiàng)目核心技術(shù)，從此不再受制于加盟配送；最直接的經(jīng)營(yíng)體驗(yàn)，看清經(jīng)營(yíng)中每一細(xì)節(jié)，比加盟更明白；針對(duì)性的理論配套，比共性化的加盟理念灌輸更具實(shí)用性；點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的營(yíng)銷指導(dǎo)，比加盟更人性化更具可行性，讓您短期內(nèi)針對(duì)性的學(xué)習(xí)市場(chǎng)策 略和更多營(yíng)銷技巧；自行生產(chǎn)生，直接控制，成本更易掌握，進(jìn)銷心里更有數(shù)，不受加盟制約。