中國酒吧連鎖行業(yè)競爭態(tài)勢及投資盈利分析報告2015-2021年

【報告編號】: 63260
【出版時間】: 2015年3月
【出版機構】: 中研信息研究所
【交付方式】: EMIL電子版或特快專遞
【報告價格】:【紙質版】: 6500元 【電子版】: 6800元 【紙質+電子】: 7000元
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【報告目錄】
{dy}章酒吧連鎖定位及特征
{dy}節(jié)酒吧連鎖定位
一、服務種類定位
二、文化訴求定位
三、經(jīng)營主體定位
四、目標客戶定位
第二節(jié)酒吧連鎖行業(yè)特征
一、行業(yè)發(fā)展歷程
二、行業(yè)規(guī)模經(jīng)濟特性
三、行業(yè)經(jīng)營模式特性
四、行業(yè)壁壘特性
第三節(jié)酒吧連鎖經(jīng)營模式
一、直營
二、加盟
三、混合
第四節(jié)酒吧連鎖價值鏈
一、酒吧餐廳
二、主題酒吧
三、清吧
四、表演酒吧
五、雪茄吧

第二章2014年中國酒吧行業(yè)運行新形勢分析
{dy}節(jié)2014年中國酒吧業(yè)經(jīng)營新亮點
一、酒吧客流量大，銷售服務隨機性強
二、酒吧規(guī)模小，對服務人員的素質要求高
三、酒吧投資大，回報高
四、酒吧經(jīng)營利潤高，控制難度大
第二節(jié)2014年中國酒吧的酒品分析
一、產品原料品種多，儲存難度大
二、產品生產時間短，生產量難以預測
三、產品品種規(guī)格多，批量小
四、業(yè)務技巧要求高，管理難度大
第三節(jié)2014年中國酒吧的銷售特點分析
一、銷售量受活動場所的限制
二、銷售單位小，銷售服務過程標準化
三、銷售毛利率高，資金周轉快
四、固定成本高，開支比重較大

第三章2014年中國酒吧連鎖業(yè)運行環(huán)境解析
{dy}節(jié)2014年中國酒吧連鎖政策環(huán)境分析
一、政策環(huán)境綜述
二、新勞動法出臺實施
三、商業(yè)特許經(jīng)營管理條例
四、酒吧行業(yè)規(guī)范
五、政府相關部門對酒吧集中地的規(guī)范管理
六、噪音污染防治政策
七、觀點：政策環(huán)境對酒吧連鎖行業(yè)的影響
第二節(jié)　2014年中國宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析
一、國民經(jīng)濟運行情況GDP(季度更新)
二、消費價格指數(shù)CPI、PPI（按月度更新）
三、全國居民收入情況（季度更新）
四、恩格爾系數(shù)（年度更新）
五、工業(yè)發(fā)展形勢（季度更新）
六、固定資產投資情況（季度更新）
七、社會消費品零售總額
八、對外貿易&進出口
九、觀點：經(jīng)濟環(huán)境對酒吧連鎖行業(yè)的影響
第三節(jié)2014年中國酒吧連鎖社會環(huán)境研究
一、中高收入階層的出現(xiàn)且日益擴大
二、中國生活成本上升，人力資源成本趨升
三、中國民間資本力量取得實質性進展
四、酒吧連鎖經(jīng)營人才缺乏
五、現(xiàn)代青零零年社交活動現(xiàn)狀及問題
六、觀點：社會環(huán)境對酒吧連鎖行業(yè)的影響

第四章2014年中國酒吧連鎖市場運行態(tài)勢分析
{dy}節(jié)2014年中國酒吧連鎖市場亮點分析
一、酒吧連鎖發(fā)展十分迅速
二、消費群體逐步壯大
三、經(jīng)營模式種類眾多
四、酒吧分布有明顯的區(qū)位聚集特性
五、連鎖門店多集中于發(fā)達城市
第二節(jié)2014年中國酒吧連鎖市場規(guī)模分析
一、中國gd酒品消費規(guī)模增長情況
二、中國酒吧連鎖市場規(guī)模增長情況
三、中國酒吧連鎖企業(yè)數(shù)量及門店數(shù)量
四、中國酒吧連鎖品牌門店數(shù)量對比
第三節(jié)2014年中國酒吧連鎖的五大成功因素
一、鮮明獨特的經(jīng)營風格
二、準確的市場定位
三、便利的地段
四、良好的增值服務
五、切合目標市場的文化營銷
第四節(jié)2014年中國酒吧連鎖行業(yè)中存在的主要問題
一、廣泛的價格惡性競爭
二、不正當乃至非法經(jīng)營
三、前期投入成本迅速增高
四、營業(yè)額過于集中于啤酒項目
五、明顯的市場定位及競爭同質化

第五章2014年中國酒吧消費情況調研
{dy}節(jié)2014年中國酒吧主要消費狀況分析
一、酒水在酒吧消費品中的地位分析
二、酒水吧啤酒供需分析
三、酒吧酒水的消費價格分析
四、酒吧酒水主要消費群體分析
第二節(jié)2014年中國酒吧消費者消費理念分析
一、消費意識超前，追求時尚
二、喜歡gd，消費水平高
三、對酒吧和酒品牌都有較強的忠誠度
第三節(jié)2014年中國塑造酒吧酒水品牌攻略分析
一、重新認識酒吧啤酒制高點作用
二、打造gd產品的旗艦品牌
三、多方位創(chuàng)新品牌
四、采取系統(tǒng)創(chuàng)新營銷策略
五、增強gd品牌的文化底蘊

第六章2014年中國酒吧連鎖市場消費者需求特征及趨勢分析
{dy}節(jié)中國酒吧連鎖市場消費者需求動機分析
一、消費者構成及特征
二、消費動機研究的程序
三、個人消費動機
四、社會性消費動機
五、消費者動機對酒吧連鎖市場的影響
第二節(jié)中國酒吧連鎖市場消費者需求變量分析
一、人口統(tǒng)計變量分析
二、地理變量分析
三、心理變量分析
四、行為變量分析
第三節(jié)中國酒吧連鎖市場消費者需求特征分析
一、消費產品偏好
二、消費品牌偏好
三、消費渠道偏好
四、消費環(huán)境偏好
五、消費影響因素

第七章2014年中國重點城市酒吧連鎖市場與競爭研究
{dy}節(jié)北京
一、商業(yè)環(huán)境地質戰(zhàn)略研究
二、北京酒吧消費市場規(guī)模預測
三、北京酒吧的區(qū)位分布結構
四、三里屯酒吧街定位現(xiàn)狀及趨勢
五、什剎海酒吧街定位現(xiàn)狀及趨勢
六、魏公村酒吧街定位現(xiàn)狀及趨勢
七、北京酒吧的經(jīng)營主題分布
八、北京酒吧的消費價格分布
九、北京酒吧連鎖的競爭行為及格局分析
十、北京酒吧消費者消費行為及特征分析
十一、典型酒吧連鎖企業(yè)競爭優(yōu)劣勢SWOT分析
第二節(jié)上海
第三節(jié)天津
第四節(jié)成都
第五節(jié)重慶
第六節(jié)廣州
第七節(jié)深圳
第八節(jié)武漢
第九節(jié)大連
第十節(jié)重點城市市場對比分析
一、市場發(fā)展階段對比
二、市場規(guī)模對比
三、市場消費特性對比
四、市場消費環(huán)境對比

第八章2014年中國酒吧連鎖細分市場深度剖析
{dy}節(jié)酒吧餐廳
一、經(jīng)營模式概述
二、目標市場定位
三、經(jīng)營品類及策略
四、音樂、文化訴求分析
五、典型企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢SWOT分析
第二節(jié)表演酒吧
第三節(jié)慢搖酒吧
第四節(jié)主題酒吧
第五節(jié)娛樂酒吧

第九章2014年中國酒吧連鎖市場競爭格局研究
{dy}節(jié)2014年中國酒吧連鎖業(yè)競爭總況
一、酒吧進入多元化競爭時代
二、酒吧競爭依靠風格別樣
三、連鎖加盟酒吧競爭情況
第二節(jié)2014年中國酒吧競爭力研究
一、酒吧經(jīng)營模式格局
二、主要品牌及發(fā)展現(xiàn)狀
三、{lx1}酒吧品牌向發(fā)達城市擴張
四、酒吧連鎖仍具有明顯的區(qū)域特性
五、各大酒吧連鎖基本都有明確的競爭定位
第三節(jié)2012-2014年中國酒吧連鎖業(yè)競爭趨勢分析

第十章2014年中國酒吧連鎖行業(yè)重點企業(yè)主體競爭力分析
{dy}節(jié)阿倫故事咖啡酒吧
一、公司簡介
二、營業(yè)規(guī)模
三、經(jīng)營模式及定位
四、市場運作P分析
五、連鎖品牌化運作
六、發(fā)展戰(zhàn)略
七、競爭力SWOT分析
八、戰(zhàn)略研究成果
第二節(jié)時尚天地國際酒吧連鎖
第三節(jié)朗路酒吧
第四節(jié)爵色酒吧
第五節(jié)SKY酒吧連鎖
第六節(jié)百度酒吧

第十一章2015-2021年中國酒吧連鎖業(yè)新趨勢探析
{dy}節(jié)2015-2021年中國酒吧行業(yè)發(fā)展趨勢分析
一、現(xiàn)代酒吧室內設計趨勢
二、酒吧經(jīng)營特色趨勢探討
三、酒吧消費新趨勢探討
第二節(jié)2015-2021年中國中小城市酒吧發(fā)展趨勢分析
一、超小型酒吧成新趨勢
二、酒吧的本土化
三、開始注重文化的挖掘

第十二章2015-2021年中國酒吧連鎖行業(yè)投資戰(zhàn)略研究
{dy}節(jié)中國酒吧連鎖行業(yè)投資機會分析
一、中國酒吧業(yè)投資區(qū)域投資潛力分析
二、中國酒吧連鎖吸引力分析
第二節(jié)2015-2021年中國酒吧連鎖行業(yè)投資風險分析
一、資金財務風險
二、選址風險
三、市場定位風險
四、管理風險
五、市場風險
第三節(jié)qw專家投資觀點

圖表目錄：（部分）
圖表：2005-2014年中國GDP總量及增長趨勢圖
圖表：2014年中國月度CPI、PPI指數(shù)走勢圖
圖表：2005-2014年我國城鎮(zhèn)居民可支配收入增長趨勢圖
圖表：2005-2014年我國農村居民人均純收入增長趨勢圖
圖表：1978-2014中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)走勢圖
圖表：2010.12-2014.12年我國工業(yè)增加值增速統(tǒng)計
圖表：2005-2014年我國全社會固定投資額走勢圖（2014年不含農戶）
圖表：2005-2014年中國社會消費品零售總額增長趨勢圖
圖表：2005-2014年我國貨物進出口總額走勢圖
圖表：2005-2014年中國貨物進口總額和出口總額走勢圖
圖表：中國部分餐飲連鎖企業(yè)基本情況
圖表：中國東中西部地區(qū)限額以上連鎖餐飲業(yè)門店數(shù)及營業(yè)收入
圖表：中國大中小城市限額以上連鎖餐飲業(yè)門店數(shù)及營業(yè)收入
圖表：各類餐飲業(yè)場所布置要求
圖表：三里屯酒吧街地理位置
圖表：三里屯酒吧街規(guī)模
圖表：三里屯酒吧街主要消費人群
圖表：什剎海酒吧街地理位置
圖表：什剎海酒吧街規(guī)模
圖表：什剎海酒吧街主要消費人群
圖表：星吧路酒吧街地理位置
圖表：星吧路酒吧街規(guī)模
圖表：星吧路酒吧街主要消費人群
圖表：大都酒吧街地理位置
圖表：大都酒吧街規(guī)模
圖表：大都酒吧街主要消費人群
圖表：大山子酒吧街地理位置
圖表：大山子酒吧街規(guī)模
圖表：大山子酒吧街主要消費人群
圖表：朝陽公園酒吧街地理位置
圖表：朝陽公園酒吧街規(guī)模
圖表：朝陽公園酒吧街主要消費人群
圖表：南鑼鼓巷酒吧街地理位置
圖表：南鑼鼓巷酒吧街規(guī)模
圖表：南鑼鼓巷酒吧街主要消費人群
圖表：工人體育場酒吧地理位置
圖表：工人體育場酒吧規(guī)模
圖表：工人體育場酒吧主要消費人群