海藻酸鈉
別名：褐藻膠;褐藻酸鈉;藻膠鈉;藻朊鈉;海藻酸鈉, 極低粘度
英文名稱：Sodium alginate （常用簡寫 SA或NaAlg）
分子式 (C6H7NaO6）x
分子量：216.12303
CAS號(hào) 9005-38-3
沸點(diǎn)：495.2°C at 760 mmHg[1]
蒸氣壓：6.95E-12mmHg at 25°C
溶解性：微溶于水
用途:食品工業(yè)，其它工業(yè)，制藥業(yè)和牙科
印紡工業(yè)的應(yīng)用:活性染料的助染劑 海藻酸鈉在印染工業(yè)中用作活性染料色漿，優(yōu)于 糧食淀粉和其它漿料。
在醫(yī)藥行業(yè)的應(yīng)用:以海藻酸硫酸酯分散劑制成的PS型胃腸雙重造影硫酸鋇制劑，具有粘度低，粒度細(xì)，附壁性好，性能穩(wěn)定等特點(diǎn)。
食品上的應(yīng)用:食品級(jí)海藻酸鈉用以代替淀粉、明膠作冰淇淋的穩(wěn)定劑
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