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大興安嶺超越野生漿果加工有限責任公司
086-0451-83335777
黑龍江省塔河縣
hrbchaoyue@163.com
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大興安嶺超越野生漿果加工有限責任公司

大興安嶺超越野生漿果開發(fā)有限責任公司始建于2004年5月,是中港合資企業(yè)。公司注冊資金為3500萬元人民幣?,F有員工153人。公司擁有加工廠4座;廠房建筑面積12000平方米,其中冷庫4座,建筑面積1800平方米,冷藏容量2000噸;工廠占地總面積80000平方米。   公司以生產加工綠色森林食品為主,產品主要分為兩大類:一類是單體速凍藍莓、紅豆、刺玫果等山野果;另一類是以藍莓、紅豆、刺玫果等山野果為原料生產的果酒,果醬、飲料、罐頭、果脯、果干等產品。同時兼顧加工生產山野菜、山草藥、食用菌等土特產品。公司年加工生產2500噸產品,產值3000萬元人民幣。   公司本著“以誠信為本”“質量{dy}”的原則,先后開發(fā)了歐美、日本、韓國等國際市場,產品深受客戶的青睞。目前,公司已成為大興安嶺地區(qū)頗具發(fā)展?jié)摿Φ耐庀蛐推髽I(yè)之一。   我公司技術力量比較雄厚,現有國家一級品酒師和調酒師各一名,工程師兩名,在生產和技術研發(fā)過程中,得到天津科技大學和沈陽農業(yè)大學及遼寧農業(yè)科學研究院有關專家教授的支持和幫助。   目前我公司正在研究“強視沖劑”、“護眼糖”和“護眼膠囊”,該產品主要利用從當地藍莓、紅豆中提取的“花色甙”和從金盞菊中提取的“葉黃素”為主要原料生產而成的,預計2007年可完成研發(fā),2008年生產投入市場。    我公司的產品都是用生長在我國大興安嶺地區(qū)北緯52度以上,海拔1500-2500公尺的高寒極地、原始森林中生長的野生漿果為原料加工生產的。系列產品有:藍莓果酒、野生玫瑰酒、藍莓飲料、紅豆飲料、藍莓果干、紅豆果干等。其中藍莓酒采用{zxj}的低溫發(fā)酵工藝,長期陳釀,精制而成,保持著原汁、原味及保健功能。
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藍莓酒屬于果露酒。計劃經濟時期,藍莓酒在消費者中有著不錯的口碑。東北的很多葡萄酒廠家只是把其作為一個補充產品,跟著葡萄酒市場走。由于原料來自野生,靠天恩賜,產量不穩(wěn)定導致市場不穩(wěn)定。上世紀90年代初開始,東北幾家比較專業(yè)的國營藍莓酒廠進行改制,藍莓酒漸漸淡出了人們的視野。   吉林農業(yè)大學小漿果研究所的專家介紹說,藍莓果實呈藍色,近圓形,一般單果重0.5-2.5克,{zd0}可達3.5-5.0克,果肉細膩,甜酸適度。進入21世紀以來,以藍莓等為代表的新一代木本小漿果,被國際市場譽為第三代水果。因為藍莓果實營養(yǎng)豐富,屬高氨基酸、高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的營養(yǎng)保健果品。 但藍莓的栽培歷史卻不到100年,最早始于美國,之后,世界各國競相引種栽培藍莓,歐洲、大洋洲、日本等發(fā)達國家和地區(qū)相繼進入商業(yè)性栽培和生產階段。 大小興安嶺是中國野生藍莓的{zd0}產區(qū)。所以,東北生產藍莓酒的廠家,不管是老品牌還是新品牌,都稱自己的酒是野生藍莓酒。 此前,專家擔心過度采摘會對長白山的野生草莓品種造成破壞。據吉林農業(yè)大學小漿果研究所李亞東教授介紹,1983年吉林農業(yè)大學率先在我國開展藍莓引種栽培工作,1998年從美國引進14個藍莓品種并獲得成功。讓人高興的是,長白山野生藍莓與美國馴養(yǎng)的藍莓品種經過6年的雜交試驗,已經成功選育出了適合長白山區(qū)種植的藍莓品種。到今年,藍莓面積已經擴大到5000公頃。 藍莓酒品種多樣化,要規(guī)范藍莓酒生產,做大市場,藍莓酒的國家標準應及早出臺。 一位果露酒銷售經理很自信地說,藍莓酒肯定會有不錯的市場。目前看,從品種到原料,從產品到市場,布局良好。他希望在產品走向全國前,藍莓酒的國家標準能夠盡快出臺?!斑@有利于產業(yè)和市場的健康發(fā)展,否則,就會步山葡萄酒的后塵?!痹摻浝韲烂C地說。
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