起云劑就是我們常說的乳化穩(wěn)定劑，應用于飲料和奶類制品中, 起云劑　 又名渾濁劑、乳濁劑、增濁劑，也就是我們常說的乳化穩(wěn)定劑。起云劑是一種合法食品添加物，經(jīng)常使用于果汁、果醬、飲料等食品中，是由阿拉伯膠、乳化劑、棕櫚油及多種食品添加物混合制成。 　而塑化劑“鄰苯二甲酸二（2－乙基己基）酯”（DEHP），是塑料制品的增塑劑，添加在塑料制品中使其不變形，但在食品中是不允許添加的。塑化劑(DEHP)是一種有毒的化工業(yè)用塑料軟化劑，屬無色、無味液體，添加后可讓微粒分子更均勻散布，因此能增加延展性、彈性及柔軟度，常作為沙發(fā)、汽車座椅、橡膠管、化妝品及玩具的原料。 　 人體吸入或食入塑化劑后會引起呼吸急促和心率的加快，如大量被吸收后可能引起中央神經(jīng)系統(tǒng)的紊亂和腸胃不適，如長期接觸，將對男性生理產(chǎn)生影響，女性則對后代特別是男嬰產(chǎn)生性畸形影響。不過塑化劑代謝速率很快，只要停止攝入，很快就會被排出。 臺灣因塑化劑引起的食品、保健品安全風波持續(xù)蔓延。截至29日中午的調(diào)查數(shù)字顯示，全臺可能受污染產(chǎn)品已近500項，甚至連幼兒使用的感冒糖漿都傳出含塑化劑，讓許多民眾特別是家長們提心吊膽。 起云劑是一種比較普遍的食品添加物，可讓飲料避免油水分層，看起來更均勻，還可改善食品口感，它一般由棕櫚油、乳化劑等多種物質(zhì)添加混合制成，但島內(nèi)一些不法廠商為節(jié)約成本，將其中的棕櫚油換成了塑化劑，而這會危害人體生殖系統(tǒng)甚至可能致癌。 這起事件于近日曝光后，隨著調(diào)查的展開，涉及的食品、飲料、保健食品甚至藥品越來越多，在臺灣社會引發(fā)不小的恐慌。連日來，許多家長擔心孩子成為塑化劑的受害者，紛紛前往醫(yī)院求醫(yī)問診。為此，島內(nèi)衛(wèi)生主管部門已緊急要求20多家公立醫(yī)院加開健康門診接受民眾咨詢。 為加快處理這起嚴重的食品安全事件，島內(nèi)有關(guān)機構(gòu)將從5月31日零時起展開“掃蕩”。屆時，使用起云劑的運動飲料、果汁、茶飲等5大類食品，都須提供檢驗安全證明，否則一律下架回收，違者將受重罰。官方也將不再接受諸如“下游廠商也是受害者”、“不知者無罪”等推脫理由。 據(jù)島內(nèi)媒體報道，臺灣當局領(lǐng)導人馬英九要求相關(guān)機構(gòu)全力清查所有產(chǎn)品，并呼吁消費者勿掉以輕心但也不要過度恐慌。 臺灣一些食品檢驗機構(gòu)已開始就塑化劑項目免費接受民眾送檢。據(jù)了解，臺北市29日就已接到數(shù)百件民眾送檢案例。 有分析稱，這起事件勢必重創(chuàng)臺灣食品業(yè)，相關(guān)損失恐高達千億元新臺幣，特