重慶中式快餐愉筷餐飲對(duì)加盟上的支持:
1、選址:選址是一件非常重要的事情。成功的選址,將降低50%的投資風(fēng)險(xiǎn)。我們將對(duì)你進(jìn)行專業(yè)的選址培訓(xùn),公司營(yíng)建部也會(huì)通過(guò)專業(yè)評(píng)估體系對(duì)您進(jìn)行有效的店址評(píng)估。
2、商圈認(rèn)證:我們不同于同行的地方是在選址確定后不是立即進(jìn)行裝修,而是進(jìn)行商圈調(diào)研評(píng)估,因?yàn)椴蛷d處于不同的商圈會(huì)有不同的單店定位,包括菜品的合理搭配和tzhb的順利達(dá)成,只有單店有了明確的定位以后才能進(jìn)行裝修定位和投資定位。
營(yíng)運(yùn)支持
1、開(kāi)業(yè)前制定開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)方案并實(shí)施。
2、啟動(dòng)《渝筷?duì)I建手冊(cè)》、《渝筷員工手冊(cè)》、《渝筷產(chǎn)品制作標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)》、《渝筷員工培訓(xùn)手冊(cè)》、《渝筷?duì)I運(yùn)管理手冊(cè)》等管理體系。
3、店方管理人員在公司督導(dǎo)帶領(lǐng)下執(zhí)行管理,并對(duì)店方人員進(jìn)行深入、細(xì)致的管理過(guò)渡yl訓(xùn)練。
4、追蹤產(chǎn)品品質(zhì),并修正偏差。
5、成本控制和利潤(rùn)管理支持。
6、追蹤管理體系的執(zhí)行情況。
7、顧客回訪,階段性市場(chǎng)調(diào)查。針對(duì)問(wèn)題做出《SWOT報(bào)告》并實(shí)施。
8、出現(xiàn)核心人員流失,在24小時(shí)內(nèi)啟動(dòng)緊急支援方案。
9、店方人員wq能夠獨(dú)立帶店?duì)I運(yùn)后,公司督導(dǎo)人員返回總部。
10、營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)不定期巡店輔導(dǎo),持續(xù)的訓(xùn)練和營(yíng)銷(xiāo)策劃支持。
3、投資定位:根據(jù)商圈調(diào)研論證報(bào)告進(jìn)行單店投資定位,商圈的不同在投資定位和裝修上有一定的差異,這是我們必須和認(rèn)真對(duì)待的。
4、擬定開(kāi)業(yè)計(jì)劃:擬定《裝修計(jì)劃》及時(shí)間表;擬定《人員訓(xùn)練計(jì)劃》及時(shí)間表;擬定《物料籌備計(jì)劃》及時(shí)間表。
5、實(shí)施裝修:根據(jù)前期充分的市場(chǎng)論證資料設(shè)計(jì)裝修方案,然后裝修施工。加盟商可自行尋找合適的裝修公司和設(shè)計(jì)施工,但設(shè)計(jì)圖、施工材料等須得到總部認(rèn)可。當(dāng)然也可委托總部設(shè)計(jì)施工。
6、實(shí)施訓(xùn)練:管理組訓(xùn)練,前廳員工的招聘,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)訓(xùn)練;后廚員工的招聘,技術(shù)量化標(biāo)準(zhǔn)訓(xùn)練等。
7、物料籌備:根據(jù)《物料籌備計(jì)劃》進(jìn)行籌備。西安中式快餐加盟