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磷酸氫鈣

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磷酸氫鈣

分子式：CaHPO4.2H2O

分子量：172.09

CAS號(hào)： 7789-77-7

白色單斜結(jié)晶粉末，無嗅無味，溶于稀鹽酸、硝酸、醋酸、微溶于水，不溶于乙醇。相對(duì)密度2.32?？諝庵蟹€(wěn)定。75℃開始失水生成無水磷酸氫鈣

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：GB1889---2004

外觀白色粉末

含量（以CaHPO4.2H2Oj計(jì)） % 98.0-103.0

氟化物(F） ≤ % 0.005

灼燒失重 % 24.5-26.5

重金屬l（Pb計(jì)） ≤ % 0.001

砷（以As計(jì)） ≤ % 0.0002

鹽酸不溶物 ≤ % 0.05

產(chǎn)品用途：食品工業(yè)中作疏松劑，面團(tuán)改良劑、緩沖劑營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑乳化劑、穩(wěn)定劑等。如作面粉、蛋糕、糕點(diǎn)、烘焙制品的膨松劑，復(fù)配型面包改質(zhì)劑，油炸食品改良劑。亦用于餅干、奶粉、冷飲、冰淇淋粉。作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑或品質(zhì)改良劑。產(chǎn)品包裝: 內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋。每袋凈重25㎏/50㎏。儲(chǔ)存與運(yùn)輸: 應(yīng)儲(chǔ)存在干燥，通風(fēng)清潔的庫房中，防止受潮、受熱、應(yīng)于有毒物品隔離存放。

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