湖南餐飲加盟廖排骨項目：實現(xiàn)商家與消費者共贏 隨著3.15國際消費者權(quán)益日的臨近，消費者們的維權(quán)意識再一次被激醒，而對于各企業(yè)商家來說又是一個緊張萬分的日子。實際，很多時候商家往往將“顧客是上帝”等觀念掛在口頭上，卻沒有真正有為“上帝”服務(wù)的意識與理念。 試問，有提供假冒偽劣商品給“上帝”的嗎？有在給“上帝”的飯菜中多出蟑螂、老鼠屎等異物嗎？當(dāng)“上帝”提出意見時，有對他們進行辱罵、毆打嗎？近期，湖南餐飲加盟廖排骨店就舉行“顧客服務(wù)評價滿意度”有獎評選活動，凡來店消費的顧客均可以隨意提意見，評選{zj0}顧客建議并給予獎勵。湖南餐飲加盟廖排骨店店長表示顧客們對菜品口味、服務(wù)滿意度、店面裝修裝飾、售后服務(wù)等均可提出意見，歡迎大家踴躍參加。 據(jù)悉，在廣泛征求消費者和社會各界意見的基礎(chǔ)上，消協(xié)確定了2011年我國消費者權(quán)益日主題為“消費與民生”。目的是通過制定各種各樣的惠民消費政策措施，在政策指引下，讓企業(yè)商家讓利于消費者。 今年3.15國際消費者權(quán)益日主題的提出，其最終目的在于實現(xiàn)消費者與商家共贏，既要讓消費者買到稱心如意的商品，享受到貼心溫馨的服務(wù)，企業(yè)也能獲得相應(yīng)的利益與回報。 對于餐飲企業(yè)而言，可以說其提供的產(chǎn)品與服務(wù)在所有行業(yè)中，消費者最能感同身受。高品質(zhì)菜品，優(yōu)質(zhì)環(huán)境與服務(wù)態(tài)度，都是近幾年各餐企所一直追求的。但面對“白熱化”的市場競爭，要想在眾多餐飲店中脫穎而出，已是難事，若劣質(zhì)的服務(wù)與產(chǎn)品，無疑是“搬起石頭砸自己的腳”。除了優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，上乘的服務(wù)，標(biāo)準(zhǔn)化管理是關(guān)鍵。 四川zm鹵食品牌廖排骨，源于清朝乾隆年間廖氏先祖獨創(chuàng)蒸汽熏鹵技術(shù)、炒糖技術(shù)鹵制而成，歷經(jīng)百年歷史沉淀，30年品牌發(fā)展，十余年連鎖經(jīng)營歷史。廖排骨都采取了一種高度程式化的相同的經(jīng)驗管理模式，采取一種無視市場差別與變化的以不變應(yīng)萬變的市場營銷策略，從而獲得了巨大的成功。 加盟廖排骨后，公司的后續(xù)服務(wù)團隊隨時監(jiān)測各連鎖加盟店的運營、管理服務(wù)情況。一旦有客戶投訴，首先真誠地向顧客道歉，再{dy}時間聯(lián)系店主，詳細了解整個事件，有句話說“顧客永遠是對的，就算錯的也是對的?！鳖櫩褪巧碳业囊率掣改?，飲食來源。唯有留住老客戶，依靠良好的口碑，才能源源不斷吸引新客戶光顧。 廖排骨后續(xù)服務(wù)部部長劉女士說，“無論誰對誰錯，我們都要求加盟廖排骨店主{dy}時間向顧客道歉，并進行相應(yīng)的賠償。殊不知，在終端銷售中，口碑傳播往往起著巨大的作用。