燕窩的做法:頤參堂燕窩美食食譜
1、龍眼肉杏汁燉燕窩:
【材料】材料:龍眼肉(新鮮)100g、干燕窩3-5g、杏仁20g。
【用料】清水適量、冰糖少許。
【制法】洗凈杏仁磨或打汁放入小燉盅。放入龍眼肉、燕窩加蓋隔水中文火燉1.5小時即可。(視個人喜好可加冰糖水食用)。
【功效】龍眼肉養(yǎng)血補脾、杏仁潤肺化痰、止咳平喘,燕窩養(yǎng)陰潤肺、yq補中。合而為湯能補脾潤肺、化痰止咳,對肺結核、慢性zqgy屬于肺虛陰虧者有效,癥見干咳氣喘、咳痰無力、口渴咽干、盜汗潮熱。
2、原只木瓜燉燕窩:
【材料】泰國木瓜1個、干燕窩3-5g。
【用料】冰糖30g、清水2杯。
【制法】木瓜開蓋(在高度2/3邊上開)去瓤放入燕窩隔水猛火燉約1.5小時盛起。冰糖、清水倒入容器加熱煮溶,倒入木瓜浸燕窩共食。
【功效】泰國木瓜滋脾益肺,燕窩味甘性平,能養(yǎng)陰rz、yq補中,二者配伍,即可補肺養(yǎng)陰,有能清熱rz,且補而不燥、潤而不滯,營養(yǎng)豐富,味道清甜,是養(yǎng)生保健之珍品。
(參考:)
頤參堂:最實在的燕窩蟲草加盟品牌
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