廖排骨餐飲連鎖加盟項(xiàng)目—加盟連鎖店你能成功嗎？ 選擇加盟，不僅需要加盟者投入一定的資金，還需要投入大量的時(shí)間和精力。畢竟商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)，任何一個(gè)閃失都可能導(dǎo)致你的投入付之東流。 加盟連鎖店{zd0}的好處是能直接借用總部的金子招牌，并借助總部的技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)，這樣能在一定程度上降低投資和經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)。如zm熟食加盟、特色小吃加盟、食品加盟廖排骨為加盟者提供品牌和專利技術(shù)雙重加盟，免費(fèi)技術(shù)培訓(xùn)，強(qiáng)大的開業(yè)指導(dǎo)后續(xù)支持服務(wù)團(tuán)隊(duì)。但，對(duì)于加盟者來(lái)說，“復(fù)制”完總部經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的環(huán)境、氣氛、產(chǎn)品、技術(shù)后，并不代表可以高枕無(wú)憂了。 廖排骨加盟事業(yè)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)表示，在經(jīng)營(yíng)過程中，加盟者一定會(huì)涉及到財(cái)務(wù)管理、人事管理、開拓市場(chǎng)、同行競(jìng)爭(zhēng)等諸多因素，而且各個(gè)加盟店會(huì)因?yàn)榈胤搅?xí)俗、所處市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境等的不同，與總部存在很大差異，要想穩(wěn)定地獲利，加盟者必須把總部的經(jīng)營(yíng)理念、運(yùn)作方式等等吸納為自身可用的方法，培養(yǎng)自己的經(jīng)營(yíng)管理能力。 除了前期合理籌措資金，投入資金，控制好經(jīng)營(yíng)成本，規(guī)劃進(jìn)貨策劃外，還需要從以下幾方面做好。 一、 學(xué)會(huì)管理員工 雖然加盟后，如一些致富創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目、品牌加盟廖排骨總部會(huì)在員工管理上提供一系列的培訓(xùn)，會(huì)給加盟商提供相應(yīng)的支出，但，遠(yuǎn)水始終救不了近火。 “剛接觸加盟連鎖的時(shí)候，以為只要加盟成功，就能輕松坐享其成了?！奔用肆藳霾思用?、鹵菜加盟項(xiàng)目廖排骨經(jīng)過一段時(shí)間的運(yùn)營(yíng)后的王女士這樣感慨到。真正開業(yè)后，員工問題接踵而來(lái)，一位掌握鹵制技術(shù)的員工不到兩月就走了。她馬上重新招兵買馬，派人到總部學(xué)習(xí)，沒過多久，發(fā)現(xiàn)又是為他人做“嫁衣”。 多與員工交流，聆聽員工心聲；允許員工犯錯(cuò)誤，對(duì)表現(xiàn)好的員工實(shí)時(shí)表?yè)P(yáng)獎(jiǎng)勵(lì)等都是一些管理員工的方法。 二、 管理客戶，建立良好的客戶關(guān)系 管理客戶檔案，留住老客戶，挖掘新客戶?？蛻魴n案包括顧客的基礎(chǔ)資料、交易狀況、投訴情況等，是加盟商進(jìn)行管理、跟蹤的重要資料。認(rèn)真分析客戶檔案，會(huì)發(fā)現(xiàn)各自的喜好、眼光、購(gòu)買力，從而可以更有針對(duì)性地為他們推薦商品、提供服務(wù)。 據(jù)調(diào)查，開發(fā)一個(gè)新客戶是開發(fā)一個(gè)老客戶成本的6倍，所以留住老客戶，是連鎖店生存的基礎(chǔ)。為客戶做好售后服務(wù)，加強(qiáng)與客戶溝通，是行之有效的方法。