武漢市財貿(mào)學校引進“卓求教育”的先進設備及管理經(jīng)驗，在武漢市財貿(mào)學校（東區(qū)）開設專業(yè)西點蛋糕培訓基地，近年來，為配合勞動局更好的解決社會人員的職業(yè)技能培訓，學校提供教學場地近2000平米，面向社會培養(yǎng)專業(yè)的西點師，面包師，蛋糕師，裱花師等，為社會人員再就業(yè)提供一個學習職業(yè)技能的平臺，為廣大有志于西點行業(yè)的學員以及西點愛好者創(chuàng)造了一個積極的發(fā)展平臺。 本基地整合了武漢西點界最為雄厚的師資力量，各大供應商為本基地作堅實的后盾，“烹飪專業(yè)”是本校市級重點專業(yè)之一，由專業(yè)團隊在校投資建設的西點培訓基地，面向社會招收學員！ 循環(huán)授課，隨到隨學！ 實操練習，包教包會！ 西點行業(yè)，保障就業(yè)！ 創(chuàng)業(yè)開店，終身輔導！ 教學特點 理論與實踐相結合 理論學習能給人上升空間和高度，實踐學習能讓學員更快地掌握烘焙技術。我校采用理論結合實踐的方式，循環(huán)滾動教學模式，培養(yǎng)的畢業(yè)學員不僅懂得基本的理論和操作，更具備實戰(zhàn)動手能力和一定的經(jīng)營管理思想及理念，極大地提升了學員的動手操作與就業(yè)能力。 課堂學習與市場實用相結合 我校西點培訓主要以實踐操作為主，學員每天有三分之二的時間在動手，我們采用模擬車間的教學模式。學校教師主要由本領域內(nèi){jd0}教師組成，商院教授為技術指導，市場前沿的外聘老師為有利的補充，在保障學員掌握好技術的同時，能充分了解市場。 技術傳授與啟發(fā)創(chuàng)新相結合 西點行業(yè)在中小城市消費需求不斷擴大，在大城市個性化市場拓展方興未艾。根據(jù)這一個特點，我校重視學員掌握基本制作技術的同時，更是不斷啟發(fā)學員自主創(chuàng)新。使技術、創(chuàng)新、市場緊密結合。 教學目的 {yl}的教學設備，{yl}的教學環(huán)境，{yl}的管理方式，本著對廣大學員負責任的態(tài)度，“以服務為宗旨、以就業(yè)為導向、以創(chuàng)業(yè)為指導”的原則.{zd0}限度的為學員創(chuàng)造學習、就業(yè)條件，做好創(chuàng)業(yè)向導。本培訓機構作為hg蛋糕、仟吉餅屋、武商量販的特約西點技術培訓基地，在讓學員學習好專業(yè)知識的同時,保證有就業(yè)需求的學員獲得良好的發(fā)展機會，為想創(chuàng)業(yè)和正在創(chuàng)業(yè)的學員提供專業(yè)向導，讓學員真正感受到學有所值，前景廣闊。