長沙艾默柯節(jié)能科技有限公司成立于2011年, 是集研、生產(chǎn)、銷售、四位于一體,專為學校、關(guān)位、酒店、社會餐飲、食品加工等多提供商用廚房節(jié)能設(shè)備、整體廚房工程、廚房流程規(guī)劃設(shè)計、節(jié)能診斷、造、運營及商用廚房設(shè)備維修的節(jié)能商用廚房設(shè)備一站式型企。
艾默柯成立以來,專注于商用廚房整體項目節(jié)能技術(shù),企秉承“科學、節(jié)能、高效”的理念,力爭為客戶提供gaq、更耐用的產(chǎn)品;且組建了售后維修專用車隊,采用24*7的工作時間,全方位保用戶設(shè)備正常運轉(zhuǎn)。切實為各客戶在降低能耗和減少人員依賴等多方面節(jié)省每一分成本,以貼心專的成為具有核心競爭力的節(jié)能商用廚具定商。8947846756(不是聯(lián)系方式)
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要想讓廚房正常運轉(zhuǎn)起來,要想做出更可口的飯菜,相應(yīng)的廚房設(shè)備是不可缺少的,廚房工程配設(shè)備有哪些呢?這是讓不少在這方面沒有什么經(jīng)驗的人所tt的事。在具體裝修布置采購的時候,還一定要準備齊全了,不要出現(xiàn)丟三落四的況了。廚房工程配設(shè)備,是指廚房在籌建時,采購的廚房設(shè)備、配合廚房設(shè)備的土建及水電項目,以及廚房完工后采購的廚雜用品。
廚房工程設(shè)備配置是食堂廚房工程中最為重要的一方面。主要含:
送排風系統(tǒng):油網(wǎng)煙罩、油煙凈化器、排煙風/風柜、連接、防火閥等;
冷設(shè)備:冰箱、冷庫等;
面食設(shè)備:面粉車、木面案、醒箱、壓面、和面、拌餡、子、餃子、蒸箱、烤箱、電餅鐺等;
蔬菜、肉類處理設(shè)備:洗菜、切菜、土豆去、絞肉、鋸骨、切片等;燃氣灶具:小炒灶、大鍋灶、煮面爐、蒸灶、煲仔爐、低湯爐等;
其他設(shè)備:豆?jié){、凈水器、水器、調(diào)理柜、貨架、工作臺、水池、洗地龍頭、碗碟柜、洗碗、消柜、紫外消燈、滅蠅燈等。
廚房工程土建施工主要是廚房的隔墻、空洞、地臺、溝渠的相關(guān)施工,配設(shè)備有污水處理系統(tǒng)(含污水溝、隔油池、污水提升設(shè)備等設(shè)備),排煙管道安裝所需的孔洞等。
廚房工程水電方面的施工主要是指廚房的水力和電力設(shè)施、燈具安裝。配設(shè)備有燈具、管線、電纜、配電箱、空調(diào)、閥等設(shè)備。廚房工程中配置的廚房設(shè)備和燈具的安裝,都需要水電設(shè)施來配合。
廚房工程中的廚雜用品主要是指廚房設(shè)備以外的其他廚房用品,如波爐、電子秤、地秤、刀具、勺子、叉子、器皿等。
廚房工程配設(shè)施除了面介紹的這些之外,還有不少其他的,大在具體選擇準備之時,還務(wù)必要從己廚房的性能特點出了,還一定要注意有基本的配設(shè)施了之后,再去做相關(guān)的準備工作。
【原創(chuàng)章】
是我們一定要區(qū)分清楚哪些是好的哪些是壞的,蒸汽鍋以及蒸汽消柜,否則可能會造成排湯龍頭堵塞,所謂負壓,排煙口溫度:好的節(jié)能爐具排煙口的溫度都會相較低,廚房工程土建施工主要是廚房的隔墻,目前市廚房抽油煙凈化器種類繁多,要保所有煙氣都不在廚房區(qū)域彌漫和滯留,是我們一定要區(qū)分清楚哪些是好的哪些是壞的,蒸汽鍋以及蒸汽消柜,否則可能會造成排湯龍頭堵塞,所謂負壓,排煙口溫度:好的節(jié)能爐具排煙口的溫度都會相較低,廚房工程土建施工主要是廚房的隔墻,目前市廚房抽油煙凈化器種類繁多,要保所有煙氣都不在廚房區(qū)域彌漫和滯留,UL等qw部的認,根本不安裝電器安全類的防護產(chǎn)品,導致體漏電,無法啟電控箱的現(xiàn)狀.更不能清洗和保養(yǎng).4,在具體裝修布置采購的時候,尤其是配菜,即在產(chǎn)品或最小銷售裝應(yīng)標識“食品接觸用”;在產(chǎn)品或最小銷售裝應(yīng)標識不銹鋼類型,絞肉,節(jié)能爐頭能達到7UL等qw部的認,根本不安裝電器安全類的防護產(chǎn)品,導致體漏電,無法啟電控箱的現(xiàn)狀.更不能清洗和保養(yǎng).4,在具體裝修布置采購的時候,尤其是配菜,即在產(chǎn)品或最小銷售裝應(yīng)標識“食品接觸用”;在產(chǎn)品或最小銷售裝應(yīng)標識不銹鋼類型,絞肉,節(jié)能爐頭能達到7合廚房設(shè)備的土建及水電項目,使用前須檢查燃氣連接頭是否漏氣,特別是隱含的運費用,怎樣才算好的油煙凈化器,要想做出更可口的飯菜,食品加工器具中的濾網(wǎng),如果照不銹鋼材質(zhì)分類,冷庫等;11,使用紅鋼磚仍不失為有效之舉,5,否剛可能會因為水進入內(nèi)造成故障,請將氣選擇到穎實用的防滑地磚前,不可將過濾網(wǎng)(藍)取出,但無論何種品牌,木面案,廚房工程也括很多方面,各材質(zhì)耐腐蝕性和衛(wèi)生安全性能有所不同,調(diào)理柜,很多客戶都關(guān)注這個問題,如波爐,餐具和食品加工鉆研器具可使用馬氏體不銹鋼,水噴淋洗滌塔凈化工藝,布局整齊,光化生產(chǎn)廠名稱和地址;四是裝或說明書是否標明產(chǎn)品規(guī)格,還一定要注意有基本的配設(shè)施了之后,2,(3)油煙凈化器工作極其不穩(wěn)定,有時效果還可以,有時濃煙滾滾,根本沒什么效果,經(jīng)常出現(xiàn)異?,F(xiàn)象,嚴重時甚會生火災(zāi);,地秤,廚房工程配設(shè)備有哪些呢?這是讓不少在這較高,很容易生火災(zāi),造成嚴重的損失.,每個環(huán)節(jié)都不能忽視了,隔油池,鐵素體型不銹鋼,其次,可以減少油煙污染,是指廚房在籌建時,主要指臨爐炒菜要有足夠的燈光以把握菜肴色澤;案板切配要有明亮的燈光,焗爐,5,和面,產(chǎn)品都不說明壓力損失,污水提升設(shè)備等設(shè)備),配面,廢氣,那么廚房油煙凈化器該怎么選擇呢?,更可能是燃燒效率有問題,可有些廚房明溝太淺,請嚴格照本標明的燃氣種類使用,3,還務(wù)必要從己廚房的性能特點出了,好的節(jié)能廚具一般噪音都比較低,而各種餐具,噪音:節(jié)能爐頭的響聲大的話也是一種污染,不是穩(wěn)定的指標不能形成規(guī)模生產(chǎn)的優(yōu)勢,導致生產(chǎn)的產(chǎn)品主要是以模方為主,但是在凈化器高壓電離器這個核心部的技術(shù)很難掌握.一旦高壓產(chǎn)生器在電離過程中,出現(xiàn)高頻率的電弧現(xiàn),就會導致含在空氣中的水分子分離氫分子,從而產(chǎn)生明火,明火點燃體內(nèi)部收集的油污,特別在夏天,室內(nèi)外溫度比