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近年來，越來越多的家庭把小米作為熬粥的主要原料，有機小米的種類也隨著人們需求的變化而不斷增加。有機小米可分為有機黑小米、有機綠小米、有機彩米、紅皮小米、貢米等，不同的小米有不同的營養(yǎng)價值。
小米味甘性平，有健脾和胃的作用，適用于脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉及產(chǎn)后、病后體虛者食用。在你沒胃口、食欲差的時候，小米粥的作用不亞于開胃菜。而有機小米是小米中之精品，從土地到餐桌全程無污染控制，有機小米是選用農(nóng)民家里世世代代沿續(xù)下來經(jīng)嚴(yán)格篩選的古老品種，經(jīng)綠色基地種植全部施用農(nóng)家肥，傳統(tǒng)工藝加工，{bfb}保留了營養(yǎng)成份。有機小米蛋白質(zhì)含量高達16.9％，蛋氨酸含量是大米的2.2倍，維生素B1含量比小麥高23.5％，比玉米高80.8％，鐵的含量也比較高。同時，含有人體不可缺少的18種氨基酸，而且有機硒、脂肪、礦物質(zhì)等含量都高于普通小米。營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，有機小米蛋白質(zhì)的含量相當(dāng)于牛奶，是優(yōu)質(zhì)的人類營養(yǎng)食品源。
遼寧天賜農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司成立于2009年，位于朝陽市龍城區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，占地面積19905平方米，是以培育、種植、加工、生產(chǎn)有機雜糧為基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，我公司生產(chǎn)的有機小米米色乳黃，松軟可口，煮粥粘粘糊糊，是老弱病人、兒童必備的營養(yǎng)保健佳品。