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釀酒設備哪家好?要出這個問題的答案,我們可以到評判釀酒設備品質好與不好的一個標準:環(huán)保、衛(wèi)生、出酒多、低能耗。能夠wq符合這幾個指標的釀酒設備才可以稱之為好的釀酒設備。由于釀酒設備市場設備質量的參差不齊,想要選購到一家品質過硬的釀酒設備廠商實屬不易,需要大家多長個心眼、多去對比進行判斷。唐三鏡技術顧問小張整理了一些關于釀酒設備選購的技巧和經(jīng)驗,幫助判斷釀酒設備哪家好,最終買到適合自己的優(yōu)質設備。
釀酒設備選購技巧一:看品牌
品牌是對企業(yè)價值的最為直接的體現(xiàn),我們在購買商品的時候受到品牌的影響還是很大的,有的時候甚至都是品牌在左右我們的選擇。品牌給的是一種承諾,對商品品質的承諾,當然品牌的附加值是通過企業(yè)大量投資資金和經(jīng)歷換來的,因此,好的品牌其商品的價格也是非常高的。唐三鏡酒械設備19年專注于釀酒設備的研發(fā)和生產(chǎn),致力于造釀酒設備、蒸酒設備、白酒釀酒設備以及家庭釀酒設備{dy}ldpp。sc全國各地、技術免費學習,先進設備,先試用后購買,完整的一對一售后。省時、省力、高效、節(jié)能!
釀酒設備選購技巧二:看技術
技術括兩個方面:設備技術和釀酒技術。設備技術屬于廠家的核心部分,也是品牌的核心價值?,F(xiàn)如今,很多廠商加大力度投入到設備的研發(fā)上面,將現(xiàn)在已經(jīng)成熟的科學技術加入到釀酒設備中去,無論在設計方面還是技術的使用上都力求能夠提高釀酒設備的低能耗、高產(chǎn)出,保證白酒口感的同時也要保證節(jié)能環(huán)保。因此,在購買釀酒設備時,要了解清楚品牌設備的技術有哪些,是否能夠做到承諾的效果。
釀酒技術和設備是配套的,比如現(xiàn)在大行推廣的生料釀酒技術,結合式釀酒設備能夠大大提高出酒率,縮減釀酒步驟,節(jié)約釀酒成本。大家在購買釀酒設備的時候,廠商也會將這種釀酒技術免費教會給大家,除了生料技術外,熟料釀酒技術以及傳統(tǒng)的古法釀酒技術也都是可以學到的,這是正規(guī)的大廠商優(yōu)勢所在。
釀酒設備選購技巧三:看服務
商品在銷售的過程中,伴隨著的是設備廠家對消費者最直接的服務,服務的態(tài)度、服務的內(nèi)容、服務的真誠度是服務質量最為直觀的體現(xiàn),一個好的釀酒設備品牌決定在服務上也是優(yōu)質的、{yl}的,比如大家購買一套釀酒設備時,客服人員對于我們的提問是否細心,解答是否詳細有用等,內(nèi)容括提供設備的參價格,設備型號詳細資料,主動安排實地察等。
釀酒設備選購技巧四:看售后
售后的質量可以看出一家企業(yè)的良心,買了設備可能出現(xiàn)以下的問題:無法在短時間內(nèi)學會釀酒技術、設備出現(xiàn)問題、后期銷售方案的調整等,一個負責任的設備廠商會對自己的每一個顧客負責任,如果你在后期的釀酒過程中出現(xiàn)了問題或者對技術不熟悉,都可以返回總部進行再次培訓,也可以針對出現(xiàn)的問題咨詢廠商的專家,直到能夠正常釀酒為止。如果出現(xiàn)問題,和廠商進行協(xié)商解決的辦法,是維修還是調換等,設備商家都會給你一個滿意解決辦法。針對后期的銷售方案,有的時候需要根據(jù)市場需求進行調整,如果不知道如何調整可以咨詢廠商給及解決的辦法。
通過以上四個方面的剖析,相比大家已經(jīng)能夠明白決定著釀酒設備好壞的因素了。唐三鏡技術顧問小張建議大家在購買設備的時候要多咨詢設備廠家,設備的具體型號,設備的功能以及設備的配套技術等,{zh0}是能夠上廠商處進行實地察,眼見為實耳聽為虛的道理還是挺適用的。
固、液結合的串香蒸溜法,唐三鏡酒械技術就是一種型的白酒工藝,唐三鏡酒械設備20年專注于釀酒設備的研發(fā)和生產(chǎn),致力于造釀酒設備、蒸酒設備、白酒釀酒設備以及家庭釀酒設備{dy}ldpp。sc全國各地、釀酒技術免費學習,先進設備,完整的一對一售后。省時省力高效節(jié)能!
結合串香蒸溜法也稱為串蒸工藝,在固、液結合的串香蒸溜法中,由于有固態(tài)香醋作為填充層,因此在蒸溜過程中在一段相當長的時間內(nèi)酒精含量在72%左右,酒氣溫度為88力左右,在此期間蒸入酒中的酸、醋含量也較平穩(wěn), 固、液結合確保了白酒的產(chǎn)量和質量。采用固態(tài)長期發(fā)酵,然后以小曲酒放置于底鍋內(nèi)加熱,酒蒸氣經(jīng)固態(tài)發(fā)酵酒醅串蒸得到白酒,這是董酒生產(chǎn)的傳統(tǒng)工藝。20世紀60年將其引進到酒精串蒸固態(tài)發(fā)酵香醋生產(chǎn)型白酒, 開創(chuàng)了固、液結合的生產(chǎn)工藝,解決了固態(tài)發(fā)酵法白酒的產(chǎn)量低勞動強度大、成本高,及液態(tài)發(fā)酵法生產(chǎn)的白酒缺乏白酒應有的風味質量的關鍵問題,發(fā)展至今已成為生產(chǎn)白酒的主要方法之一。
釀酒科技,現(xiàn)在釀酒的技術,也是單獨列出來的,而且釀酒的時候,比如像發(fā)酵的工藝,以及釀酒的方式,現(xiàn)在也是越來越多的釀酒的設備和工藝,酒也是我們經(jīng)常消費的,而且喝酒的人也是非常的多,所以選擇什么樣的釀造技術,也是決定了這個釀酒的產(chǎn)量,以及酒品的質量問題,酒的質量越好,那么酒的價格也就是越貴的。
釀酒技術的,也是日月異的,現(xiàn)在研究釀酒技術的機構,也是非常多的,因為釀酒方面的,是一個非常古老傳統(tǒng)的工藝的,括釀酒技術的提升,尤其是像釀酒科技的提升,對釀酒產(chǎn)業(yè)的帶動也是非常多的,而且我們經(jīng)查看到釀酒設備,也是在更換的。
釀酒科技的提升,現(xiàn)的釀酒技術的,其中就括了一個非常好的,而且釀酒非常不錯的,比如像如何進行一個高產(chǎn)釀酒的,括釀酒使用的設備,以及發(fā)酵過程的使用的方法,這些釀酒的過程的,都是非常關鍵的,括釀酒技術的提升,讓酒的產(chǎn)量也是進行了一個非常大的改善的。