成都云馨食品有限公司是一集冒菜底料、重慶火鍋底料、烤魚底料、串串香底料等研、消費(fèi)、銷售為一的大型消費(fèi)型企業(yè)，在成都、德陽(yáng)、綿陽(yáng)、南充、內(nèi)江、廣元、達(dá)州、海、重慶、北京等城市有多協(xié)作品牌餐廳。品牌目標(biāo)是：雕琢精品，打造質(zhì)量。業(yè)已成為底料業(yè)最時(shí)髦神韻的品牌星。

成都云馨食品有限公司一直堅(jiān)持“只選等好料，嚴(yán)厲質(zhì)量把控，力圖錦添花，全面貼心效勞”的準(zhǔn)繩，經(jīng)得起市場(chǎng)和顧的驗(yàn)。

成都云馨食品有限公司

聯(lián)系人：王經(jīng)理 

聯(lián)系話：18180082313

公司網(wǎng)址： 

成都云馨食品有限公司效勞及產(chǎn)品引見

1、輕松創(chuàng)業(yè)，省省力。

成都云馨食品有限公司與國(guó)內(nèi)多知名餐飲企業(yè)樹立了戰(zhàn)略協(xié)作關(guān)系，為有幻想的創(chuàng)業(yè)者提供更專業(yè)的持，已樹立了輻射全國(guó)的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)成都云馨食品有限公司以無(wú)需經(jīng)歷，整店輸出，專業(yè)培訓(xùn)，貼身效勞的優(yōu)勢(shì)，讓協(xié)作商省、省時(shí)更省心。

2、種類齊全，口味多元。

成都云馨食品有限公司消費(fèi)火鍋底料、串串香底料、冒菜底料、助魚火鍋底料，烤魚醬、秘十三香龍蝦料、米粉醬、雞精、鮮味等一系列調(diào)味品，口味多元，品種豐厚，倍受消費(fèi)者喜愛。

 3、定工，一步到位。

成都云馨食品有限公司建有專業(yè)動(dòng)化火鍋底料消費(fèi)流水線，可為餐飲連鎖企業(yè)工消費(fèi)火鍋底料，為戶提供食品平安管理ytl咨詢效勞。
成都云馨食品有限公司為您提供冒菜底料、重慶火鍋底料、烤魚底料、串串香底料的細(xì)致產(chǎn)品價(jià)、產(chǎn)品圖片等產(chǎn)品引見息，您能夠直接聯(lián)絡(luò)廠獲取冒菜底料、重慶火鍋底料、烤魚底料、串串香底料的詳細(xì)材料。

重慶火鍋底料，其特點(diǎn)是：麻辣為主，多味并存， 講究調(diào)味，善于變化，重用湯，崇尚然，刀工精細(xì)，變化靈活，選料廣泛，獨(dú)一格，飲餐合一，隨心欲。郫縣豆瓣是用蠶豆、辣椒、鹽釀而成，是成都郫縣的地方特產(chǎn)，其色澤紅亮滋潤(rùn)，辣味濃厚。郫縣豆瓣是紅湯火鍋中最重要的調(diào)味料，用在湯鹵中能加鮮味和香味，使湯汁有溫醇辣味和濃稠紅亮。

豆豉，是用大豆、食鹽、香料釀而成，其氣味醇香，色澤黃黑，油潤(rùn)光滑，粑軟散籽，味鮮回甜，以重慶永川豆豉為乘。豆豉用在湯鹵中能加咸鮮醇香的味。

干辣椒辛溫，能祛寒健胃。其色澤鮮紅，辣味較重。干辣椒品種很多，有大條、二條、五葉椒、朝天椒、七星椒、大紅袍和米椒等。

火鍋湯鹵(鍋底)中加入干辣椒，能去腥解膩壓抑異味。加香辣味和色澤。

花椒，味辛，溫，麻味濃烈，能溫中散寒，cs止痛的作用?；ń菲贩N以陜西椒、四川茂汶椒、清溪椒為乘。

花椒是火鍋的重要調(diào)味料，用于湯鹵中可壓腥除異，鮮香。

老姜辛濕.含有揮油姜辣素.有特殊的辛辣香味.老姜用于紅湯,清湯湯鹵中,能有效

的去腥壓臊.可提香調(diào)味.

大蒜味辛，辣氣芳香，含有揮油。

大蒜主要用于調(diào)味香。壓腥味去異味。

醪糟，是用糯米釀而成，米粒柔軟不爛，酒汁香醇，甘甜可口，稠而不混，釅而不粘。

調(diào)火鍋湯鹵(底料)加入醪糟，能鮮壓腥去異味，使湯鹵產(chǎn)生回甜味。

食鹽學(xué)名氯化鈉，是一種結(jié)晶顆粒，帶咸味，能解涼血，rz止氧。食鹽在火鍋中起定味調(diào)味，提鮮解膩去腥作用。

糖是復(fù)品蔗糖，為結(jié)晶味甘平，yq，rz，清熱。

在熬火鍋湯鹵時(shí)加入糖克，使湯汁醇厚回甜，有緩解辣味刺激的作用。

料酒是糯米為主要原料釀而成，有柔和的酒味和特殊香氣。

料酒在火鍋湯鹵中主要作用是香、提色、去腥、除異味。

味精是從大豆、麥、海帶及其它含蛋白質(zhì)物質(zhì)中提取，味鮮美。

在火鍋中提鮮助香、味作用。

 
【原創(chuàng)內(nèi)容】
湯，一個(gè)是清湯，當(dāng)然也能兩者兼顧來(lái)個(gè)鴛鴦鍋，在調(diào)底料的過(guò)程中，材料合適，火候掌握好是底料調(diào)的關(guān)鍵，可調(diào)己喜歡的口味。公司可謂火鍋底料、串串香底料、冒趣推yqm  T9361624345頭選擇餐飲吃的時(shí)候，一定要選擇一些清涼解暑的食物，這樣才能夠避由于辛辣刺激的食物帶來(lái)的火的現(xiàn)象，讓身整受到損傷，還帶來(lái)工作的影響。其次，夏季吃飲湯，一個(gè)是清湯，當(dāng)然也能兩者兼顧來(lái)個(gè)鴛鴦鍋，在調(diào)底料的過(guò)程中，材料合適，火候掌握好是底料調(diào)的關(guān)鍵，可調(diào)己喜歡的口味。公司可謂火鍋底料、串串香底料、冒化傳承，吃火鍋的時(shí)候，不論是朋友，親人，抑或是遠(yuǎn)方來(lái)的人，都圍聚在桌子旁邊，整個(gè)氛圍突出了中國(guó)的傳統(tǒng)大團(tuán)圓。火鍋之以這么多人喜歡，還是因?yàn)樗?dú)特的味，麻、食當(dāng)中，一定要避貪涼，因?yàn)檫^(guò)于涼爽的飲食常常帶來(lái)胃部的不適的狀況，如果刺激到了腸，還造成拉肚子，影響工作是必須的了。再次，吃，在中國(guó)大展的年，已經(jīng)過(guò)10份左右以后，鍋里就應(yīng)當(dāng)及時(shí)補(bǔ)充鮮湯和精鹽。于是否要添加老料，則要的況去靈活把握。把各種香料用溫水泡約20分鐘后，撈出待用。另把紅花椒用白酒泡漲。食當(dāng)中，一定要避貪涼，因?yàn)檫^(guò)于涼爽的飲食常常帶來(lái)胃部的不適的狀況，如果刺激到了腸，還造成拉肚子，影響工作是必須的了。再次，吃，在中國(guó)大展的年，已經(jīng)菜底料、助魚底料等等，你無(wú)論想要什么口味，在這里都能找到，讓你的餐館味更好，讓你不用出，就能盡享火鍋美味，冒菜雖然是從火鍋當(dāng)中分離出來(lái)，但一樣需要先炒好