燒烤店怎么開才能夠賺錢?
每個(gè)人喜好的風(fēng)格、口味都不一樣
個(gè)人是偏向飄飄香的風(fēng)格
將食材放在鐵架上,進(jìn)行燒烤
這是個(gè)人最喜好的方式,
其實(shí)餐飲業(yè)的開店要注意的事項(xiàng)幾乎大同小異
有許多的概念、注意的地方都是一樣的。
既然是開燒烤店,那就針對(duì)所經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目提供一些建議
1.衛(wèi)生:食材的保鮮程度,尤其是水產(chǎn)要特別注意。
2.通風(fēng):購(gòu)買高級(jí)一點(diǎn)的環(huán)保炭,或是更高級(jí)的備長(zhǎng)炭(罕見)
對(duì)自己、客人的健康也比較好。
3.售后服務(wù):偶爾會(huì)出現(xiàn)喝到有點(diǎn)醉意的客人,為了安全,您的店
裡有著"代客叫車"的服務(wù)。
4.附加價(jià)值:我除了可以在這享受到燒烤美食之外,還可以得到哪
些額外的收獲?
(1)聘請(qǐng)一些年輕的美眉當(dāng)服務(wù)生,雖然算不上是什么高招,
但有些客人會(huì)因此而再度光臨。
(2)遇到公司聚餐或是人數(shù)較多的團(tuán)體,建議親自上前寒喧,
并推薦該店還有哪些特色,隨后附贈(zèng)一盤小菜和啤酒,
效果很棒。
(3)偶爾穿插一段近距離的魔術(shù)表演,在吃飽喝足之馀,除了
增加娛樂效果之外,可加深客人對(duì)該店的印象。
飄飄香實(shí)際操作內(nèi)容
1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù);
2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的所有知識(shí);
3、各項(xiàng)目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握;
4、講解原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù);
5、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。
6、免費(fèi)傳授開店技巧與經(jīng)營(yíng)方法。
飄飄香學(xué)習(xí)時(shí)間和地點(diǎn)
1、時(shí)間:隨到隨學(xué),不限時(shí)間,具體視個(gè)人情況而定;
2、地點(diǎn):客運(yùn)中心站(江干區(qū)九堡家宛二區(qū)七排21號(hào))
3、電話:13777414661
4、微信:ppx1230321
5、網(wǎng)站:http:///
報(bào)名地址:浙江省杭州市江干區(qū)九堡家宛二區(qū)七排(九堡客運(yùn)中心站)