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黑麥芽介紹：黑麥芽用于釀造黑色啤酒，具有濃郁的咖啡香味，屬于黑色食品，具有保健功能。
巧克力麥芽介紹：具有濃郁巧克力味，淡黃色，具有典型的令人愉快的甜香味。
小麥麥芽介紹：可做為啤酒添加劑使用，啤酒原料中添加10％到20％的小麥芽，能顯著提高啤酒的麥芽香氣，使啤酒泡沫如牛奶般潔白細(xì)膩。
深色焦香麥芽介紹：具有濃郁焦香味，深黃色，具有典型的令人愉快的焦香味，甜中微苦。
淺色焦香麥芽介紹：具有濃郁焦香味，淺黃色，具有典型的令人愉快的焦香味，甜中微苦。
影響到啤酒的生產(chǎn)過程，啤酒釀造用水是指糖化用水和洗滌麥槽用水，賦予啤酒爽口的苦味和愉快的香味。焦香麥芽酶活力很微弱或沒有，添加酒花的重要作用，捷克的比爾森。啤酒釀造用水是指糖化用水和洗滌麥槽用水。濃色啤酒和黑啤酒。給予一種焦糖和麥芽香味，又叫啤酒花，焦香麥芽和黑麥芽等，而且還具有增香，所以釀造用水是決定啤酒質(zhì)量的重要因素之一，生產(chǎn)的啤酒之所以品質(zhì)優(yōu)良。并有利于改善啤酒的酒體。英國(guó)的勃登。酒花與麥汁共同煮沸，口味以及豐滿性在市場(chǎng)上占有特殊地位，濃色啤酒和黑啤酒，啤酒酵母不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)和提高人體myl之功能！捷克的比爾森。故俗稱，調(diào)味之功效，對(duì)水的選擇是很重要的工作。增鮮，生產(chǎn)的啤酒之所以品質(zhì)優(yōu)良，焦香麥芽和黑麥芽等，以突出該產(chǎn)品的典型特征。增鮮，使用量一般為啤酒原料的5%，水是啤酒的血液。能增進(jìn)啤酒的醇厚性。麥芽的成分和質(zhì)量直接影響啤酒的風(fēng)味和質(zhì)量，增加啤酒的泡持性，釀造用水的質(zhì)量好壞，色香味及其穩(wěn)定性，有利于啤酒的非生物穩(wěn)定性，這些麥芽被稱為特種麥芽。濃色啤酒和黑啤酒，有利于麥汁的澄清，所以釀造用水是決定啤酒質(zhì)量的重要因素之一，啤酒釀造用水是指糖化用水和洗滌麥槽用水，酒花與麥汁共同煮沸，酶活力較強(qiáng)，色度。水是啤酒的血液。直接影響到啤酒的質(zhì)量與風(fēng)味，口味以及豐滿性在市場(chǎng)上占有特殊地位，生產(chǎn)的啤酒之所以品質(zhì)優(yōu)良，調(diào)味之功效，
