80后小伙街頭賣酥香門弟鍋盔加盟
南充方鍋盔加盟學(xué)校,酥香門弟南充方鍋盔加盟講一個(gè)80后小伙街頭賣酥香門弟鍋盔加盟。創(chuàng)業(yè)的故事。
在淮河路省民政廳老干部大院內(nèi),有一戶最近才搬進(jìn)來,“他位80后小伙,每天起早貪黑,很是辛苦。”該小區(qū)一位大媽對(duì)記者說。記者了解到,他的情況,主營酥香門弟鍋盔加盟,他大約三十多歲,叫“丑丑”(化名)。
“轉(zhuǎn)行”引來非議
“丑丑”的餡餅店是一間營業(yè)面積只有5平方米左右的小店,但裝潢頗為精致,紅黃綠相間,讓人感覺很溫馨。前幾年也在教育相關(guān)單位工作,并且也做了幾年。但我還是決定自己創(chuàng)業(yè),因?yàn)槲夜亲永镉袆?chuàng)業(yè)的激情。”丑丑告訴記者,之所以選擇做酥香門弟鍋盔加盟,主要是因?yàn)樾袠I(yè)門檻低,雖然自己激情滿滿,但竟經(jīng)驗(yàn)閱歷有限,而做餐飲投入風(fēng)險(xiǎn)小,民以食為天,只要有人,做好了就不愁沒生意。
而丑丑的大膽“轉(zhuǎn)行”,壓力不光來自社會(huì),首先就是父母,“當(dāng)時(shí)我爸媽說什么也不同意,他們覺得花供我讀書是光耀門楣,沒想到我會(huì)去街頭賣酥香門弟鍋盔加盟。為了說他們,我花了整整兩個(gè)月時(shí)間,{zh1},他們實(shí)在拗不過我,才勉強(qiáng)答應(yīng)看看再說。”
小酥香門弟鍋盔加盟藏大學(xué)問
別看店面不大,可為了找到合適的,他們足足跑了十幾處,花了10天時(shí)間才選定?!皠?chuàng)業(yè)資金有限,太大的店面租不起,太偏了又缺少人氣,思來想去還是選定淮河路,這里人較多,生意相對(duì)會(huì)好一些?!?br />
店面有了,最核心的問題出現(xiàn)了,酥香門弟鍋盔加盟制作工藝很重要,稍不留神就會(huì)留下瑕疵,為顧客所詬病。為此,他們?cè)诩铱嘈你@研,做好了自己先試吃,味道不行就再改善。小伙的創(chuàng)業(yè)勁頭打動(dòng)了小區(qū)的住戶,他們紛紛前來“建言獻(xiàn)策”,一位三十多歲的女士甚至還當(dāng)起了工藝顧問,親手教他們做,括用哪些食料,如何和面,怎樣在保證口味的前提下改善色澤和口感等。
做了一遍又一遍,不知道用掉了多少面粉和肉餡,{dy}塊鮮香酥脆的餡餅終于研制出來了。第二天,小店正式開張營業(yè),此時(shí),距離店面租下來已經(jīng)過去了近半個(gè)月。
希望明天會(huì)更好
為了節(jié)省資金,丑丑租了一間幾十平方米的房子,買來做酥香門弟鍋盔加盟必需的機(jī)器,jc一項(xiàng)就花掉了八千多塊。每天早上五點(diǎn)鐘,天剛蒙蒙亮,就準(zhǔn)時(shí)從住處來到小區(qū),開始做餡、和面、成餅的形狀,做好之后密封端到小區(qū)門口的店面里,放進(jìn)保溫箱,等待顧客光臨。
因?yàn)閯偲鸩?,他們也不敢做太多面,每天只做三桶,從早上七點(diǎn)直到賣完為止,{yt}下來,幾個(gè)人累得不輕,卻只有一百多元的毛收入,但他們從沒有說過放棄,“萬事開頭難,我相信只要做好了,到位了,加上還有這么多熱心人的幫助,一定會(huì){yt}比{yt}好?!?br />
昨天是酥香門弟鍋盔加盟店開業(yè)的第三天,和前兩天相比,生意明顯好了不少?!盎仡^客多了,但整體上賣量還是少,我們打算搞次優(yōu)惠活動(dòng),把小店形象推廣開來,先嘗后買,并且買二送一?!睂?duì)于未來的路,丑丑充滿信心。