四川不銹鋼廚具廠經(jīng)營商用廚具近十年,縱觀整個廚具市場,整體在向高科技、環(huán)保節(jié)能方向發(fā)展,但目前整個商用廚具行業(yè)還是大品牌占據(jù)市場份額較多,很多中小企業(yè)發(fā)展還是緩慢,急切需要提升。
目前,經(jīng)營商用廚具的中小企業(yè)一般存在以下三個問題:
四川不銹鋼廚具廠煤炭灶
一、企業(yè)服務團隊素質較低
很多的廚房設備企業(yè)生產(chǎn)者不僅在資金和技能上過于小氣,并且在人才隊伍建設上也頗顯小家子氣。從出產(chǎn)工人到辦理人員“重”勞動力本錢操控,“輕”在崗訓練 進步,在出產(chǎn)工人中具有從業(yè)上崗證的屈指可數(shù),而一些輔助工種,如電工、機修工等在國家的強行標準下反而具有上崗操作證,出產(chǎn)一線的其它技能工種卻沒有上 崗操作證。辦理人員也是參差不齊,很多懂辦理、懂技能的人才由于作坊式出產(chǎn)、家族式出產(chǎn)關系或其它一些緣由相繼丟失。
二、質量監(jiān)控的低技能指標
通常一個小型廚房設備企業(yè),只需求十幾或幾十個工人,通過一周的訓練就可以把握技能,成為熟練工。而一個標準出產(chǎn)的廚具,其出產(chǎn)工序從來料查驗到成品入庫 也不過十幾道。技能簡略,技能簡略,投入簡略,乃至有些廠沒有出產(chǎn)圖紙也在出產(chǎn),這樣的出產(chǎn)條件,讓任何人都可以出資,并在短期內獲得報答。還有一個低技 能帶來的缺陷,那就是廚具設備產(chǎn)品同質化太高,由于技能含量過低,新產(chǎn)品入市后很簡單被人仿照,乃至有些出產(chǎn)者在仿照的過程中加以改進,推出比原有的產(chǎn)品 更具吸引力的“創(chuàng)新產(chǎn)品”。
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三、企業(yè)運作成本低
公司內部的低本錢運作,是大多數(shù)廚房設備企業(yè)的弊病,企業(yè)為了尋求高額的盈利,使用一些價格低廉的原材料,使得產(chǎn)品質量無法達到最基本的質量標準。雖然從短期來看確實獲得了高額收利,但是長久看看,不利于品牌建設。
對于目前的狀況來說,廚房設備企業(yè)要結實建立根絕原材料節(jié)省和低本錢收購的思維,加強公司內部產(chǎn)品質量質檢,擬定完善的產(chǎn)品質檢準則,加強企業(yè)各部門人才的崗位訓練和加強才能操作。只要這樣,廚房設備企業(yè)才能在日趨激烈的市場競賽中立于不敗之地。
四川不銹鋼廚具廠在經(jīng)營中不斷提升自身能力,不僅自己設計研發(fā)廚具產(chǎn)品,還可承包大型廚房工程,我們愿攜手其他企業(yè)共同進步,推動商用廚具行業(yè)的整體發(fā)展。