盈香居童子雞、桶子雞技術(shù)培訓(xùn)
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我想大多數(shù)人都會(huì)以為童子雞和桶子雞是一樣的,但是二物并非一物,桶子雞開(kāi)封特產(chǎn)名菜,它選用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)母雞,采用陳年老湯煨制而成。色澤金黃,肥而不膩,鮮嫩脆香。選料嚴(yán)格,全部選用生長(zhǎng)期一年以上,三年以?xún)?nèi),毛重在1250克以上的活母雞,雞身肌肉豐滿,脂肪厚,胸肉襠油較厚為{zj0},用百年老湯浸煮,約二小時(shí)即可,食用時(shí),把雞分為左右兩片,每片再分前后兩部分,剔骨斬塊裝盤(pán),吃起來(lái)脆、嫩、香、鮮具備,別有風(fēng)味。桶子雞{zh0}的部位是雞大腿,味道香,口感好,幾個(gè)雞大腿切成細(xì)片,是涼菜中的上等品。
學(xué)桶子雞技術(shù),就選盈香居小吃培訓(xùn)學(xué)校!桶子雞投資不大、開(kāi)店靈活、經(jīng)營(yíng)輕松:桶子雞無(wú)需餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn),投資少,見(jiàn)效快,面向大眾化消費(fèi)飲食,口味獨(dú)特,人人喜愛(ài),不愁客源,原料成本低,消費(fèi)利潤(rùn)高。操作簡(jiǎn)單,任何人都可經(jīng)營(yíng)。市場(chǎng)大,適合全國(guó)各地經(jīng)營(yíng),一年四季生意火爆無(wú)淡季。
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培訓(xùn)時(shí)間:老師手把手教學(xué),隨到隨學(xué),包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。學(xué)校不限制學(xué)習(xí)時(shí)一般2-3天可以wq握該技術(shù),具體視個(gè)人掌握情況而定。學(xué)校提供寢室免費(fèi)住宿。中途不再收取任何其他費(fèi)用,終身技術(shù)升級(jí)費(fèi)。 三年內(nèi)有任何問(wèn)題,可隨時(shí)來(lái)公司免費(fèi)學(xué)習(xí)本項(xiàng)目。
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