臨朐縣柳山鑫鑫釀造廠始建于1994年,不斷與時俱進開拓創(chuàng)新,具有完整的生產(chǎn)設(shè)備和化驗設(shè)備,采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝相結(jié)合。選用優(yōu)質(zhì)蔬菜,經(jīng)腌、泡、醬加工生產(chǎn)多種醬腌菜等三十多個品種,醬香濃郁,風味獨特,具有鮮明的地方風味,深受人們的喜愛,得到廣大消費者的一致好評。