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毛豆腐的作法有很多種，比如小吃攤，可以做鐵板煎毛豆腐，放些蔥花，香菜，蒜汁，蘸點(diǎn)特制的辣椒醬，那{jd1}是味道鮮美。酒店，飯店，可以做紅燒毛豆腐，清蒸毛豆腐，鐵板毛豆腐，干鍋毛豆腐，還可以做燉菜，下湯等等等。
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新鄉(xiāng)市新食尚小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校
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乘車路線：新鄉(xiāng)市火車站或汽車站乘6路或55路公交車到金穗大道和平路口站下車即到(新鄉(xiāng)電大南臨）
地 址：河南省新鄉(xiāng)市和平路與黃河大道(引黃路)交叉口向西200米路北
