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究竟該怎么泡茶才能泡一壺好茶呢？
泡茶聽上去是一件很簡(jiǎn)單的事，但是，心境不同，泡出來的茶湯口感也各異。泡茶啊，沒你想的那么簡(jiǎn)單呢！
泡茶是該注意以下幾點(diǎn)，注意到這幾點(diǎn)了，也就不差一壺好茶了。
一、對(duì)茶要有恭敬心。
不論你多么熟悉這道茶，多么熟悉你手中的茶具，每次泡茶時(shí)都要有一份恭敬心，恭敬你手中的每一道茶。用心擺好茶具，用心掌握投茶量，用心去感受茶，用心去體驗(yàn)每一道茶湯的滋味變化，及時(shí)調(diào)整每一次注水的動(dòng)作與茶葉浸泡的時(shí)間。每一次注水、每一次斟茶，做到心隨水，水隨心；
二、對(duì)茶要有平等心。
不論你面前泡的是所謂名茶、gd茶、市值千金的茶，還是一道看似很普通很不起眼的茶，或熟悉得不能再熟悉的茶，請(qǐng)心平氣和，一如平常地用心對(duì)待。泡茶時(shí)，茶的好壞并不重要，重要的是你對(duì)待茶的心態(tài)。每一次倒出來的茶湯，與其說是你在是品茶，不如說是茶在檢驗(yàn)?zāi)愕男木撑c修養(yǎng)；
三、以茶為師以茶為戒。
你怎么對(duì)待茶，茶湯釋放出來的就是什么味道。剛開始喝茶時(shí)，我們每個(gè)人似乎都是茶的師傅，都是品茶大師。我們常對(duì)茶指指點(diǎn)點(diǎn)，說這一道茶如何如何，評(píng)那一道茶怎樣怎樣。只有茶無語，靜靜地承受；只有茶無語，默默地釋放。如以茶為師，我們可以學(xué)會(huì)堅(jiān)忍；如以茶為戒，我們可以學(xué)會(huì)包容。
鐵觀音的泡法:http:///
