竹葉黃酮原料
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竹葉黃酮原料中文名稱:竹葉黃酮(淡竹葉提取物)
竹葉黃酮原料中文別名:竹葉抗氧化劑
竹葉黃酮原料植物來源:為禾本科植物淡竹葉的干燥莖葉
竹葉黃酮原料物化性質(zhì):黃色至棕黃色粉末,具有獨特的竹葉風味。
竹葉黃酮原料產(chǎn)品規(guī)格:總黃酮糖苷含量在≥24%,總香豆素類內(nèi)酯≥12%
竹葉黃酮原料主要有效成分:包括黃酮類、內(nèi)酯類和酚酸類化合物,是一組復雜的、而又具有相互協(xié)同增效作用的混合物。其中,黃酮類化合物主要是碳苷黃酮,四種代表化合物為:葒草苷、異葒草苷、牡荊苷和異牡荊苷,內(nèi)酯類化合物主要是羥基香豆素及其糖苷,酚酸類化合物主要是肉桂酸的衍生物,包括綠原酸、咖啡酸和阿魏酸等。
主要應(yīng)用領(lǐng)域:
1.多功能食品添加劑
2.中間體
3.保健品原料或膳食補充劑
4.gd護膚因子
5.綠色飼料添加劑
6.啤酒專用添加劑
主要功效與作用:
1.具有保護心腦血管,調(diào)節(jié)血脂,降低血液粘稠度的作用
2.增強免疫功能,抗疲勞
3.kj,抗病毒除臭增香作用
4.提高肉制品的安全性,改進其質(zhì)構(gòu)、色澤和保水性
5.作為風味增強劑、tr抗氧化劑、甜味劑和色素在飲料行業(yè)中的應(yīng)用
包裝規(guī)格:1公斤鋁箔袋,25公斤紙板桶
產(chǎn)品可能會受季節(jié)和原料市場的影響,價格會有小幅度的波動
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