廣州永麥全自動螺旋式和面機一共有5種型號規(guī)格:YMJ-15 (15KG半包粉)、 YMJ-25 (25KG一包粉量)、YMJ-50 (50KG二包粉量)、YMJ-75 (75KG三包粉量)、 YMJ-100 (100KG四包粉量)
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廣州永麥全自動螺旋和面機 永麥打粉機 打面機 主要適用于各種面包、西點等食品烘焙與面制品的攪拌,根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性,可選擇不同漿葉形式達到不同的和面效果。板式漿葉和面機是在狀態(tài)下模擬手工和面的原理,使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成,使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡,使面的筋性、咬勁、拉力都遠遠優(yōu)于其他形式和面機的和面效果。加工出來的面品,口感光滑,透明度高,彈性好。和面機操作方便,適用于各種生產(chǎn)的要求。整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作,符合現(xiàn)行有關(guān)食品衛(wèi)生標準。
廣州永麥全自動螺旋和面機 永麥打粉機 攪拌機的工作原理:采用獨特的結(jié)構(gòu),密封件和軸承更換更方便容易。和面過程在真空負壓下拌和,使面粉中的蛋白質(zhì)在最短時間、最充分的吸收水分,形成{zj0}的面筋網(wǎng)絡(luò),面團光滑,使面團的韌性和咬勁均達到{zj0}狀態(tài)。面團呈微黃色,煮熟的薄面帶呈半透明狀。吃水率高,本機吃水率在38%~55%時均可正常和面。
廣州永麥機械全自動螺旋和面機 面包攪拌機 打粉機的應(yīng)用:各班次都必須指定熟悉設(shè)備性能的專人使用。開車前檢查電器各部分是否絕緣良好,電機接地是否可靠。嚴禁用濕手按開關(guān)按鈕。有問題請電工處理。按機器規(guī)定一次和面是投入干面粉,不準超負荷運傳。按照機器維護要求定期加油。在和面時,應(yīng)蓋好箱蓋。切勿將手或其他硬物伸人面斗內(nèi),以免發(fā)生危險事故。取面時必須斷電,待停電絞拌后將機殼歪倒后再取,一次取不凈要用刀割下后,再去點車,不準一人取面另一人點車。運轉(zhuǎn)是不得觸動轉(zhuǎn)動部件,發(fā)現(xiàn)異聲、松動、雜物、震動等不正常時,應(yīng)停車檢查、維修。
廣州永麥全自動螺旋和面機 攪拌機的特性:廣州永麥全自動螺旋和面機各油孔或油杯中加適量潤滑油并堅持每班加2-3次.接通電源,查看旋轉(zhuǎn)方向.攪拌器向后轉(zhuǎn)運轉(zhuǎn)應(yīng)平穩(wěn),無異響.空車運行30分鐘后復(fù)查各堅固件,再進行工作.均采用齒輪減速傳動結(jié)構(gòu),具有結(jié)構(gòu)簡單,緊湊,操作方便,不需復(fù)雜的維修,使用壽命長等優(yōu)點.面斗,采用不銹鋼材料和特殊的表面處理,專業(yè)和面機{jd1}符合衛(wèi)生標準.和面機安裝與調(diào)試:機器四腳應(yīng)放平,多功能和面機減少振動;在機架底部等電位接線端子處接好地線,以防漏電發(fā)生危險。檢查各緊固件是否松動,檢查電源線開關(guān)是否完好.齒輪處加適量的潤滑油.
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推薦一款目前國內(nèi)烘焙食品企業(yè)圈內(nèi)市場熱賣暢銷的zmpp的和面機:由廣州市番禺成功烘焙設(shè)備制造有限公司(商標:永麥機械)生產(chǎn)的廣州永麥牌立式和面機,該款和面機是一款全自動雙速雙動螺旋式和面機,目前共有5款不同打粉規(guī)格,15KG(半包粉量)、25KG(一包粉量)、50KG(二包粉量)、75KG(三包粉量)、100KG(四包粉量)。機器外形豪華美觀,采用兩個大功率優(yōu)質(zhì)臺灣進口電機,攪拌動力足,攪拌面團效果好,電器為歐姆龍,西門子,施耐德交流繼電器與繼電器,故障率低,微電腦觸摸版控制,外觀豪華,操作簡單,工作時間設(shè)置和操作一目了然。永麥和面機的和面桶與攪拌鉤的軸承為日本NTN品牌,運行噪音小。桶為201優(yōu)質(zhì)加厚不銹鋼制作,堅固耐用。永麥打面機攪拌的面團筋性好,做出來的面包組織細膩,產(chǎn)品在全國均有維修售后服務(wù)點,可為客戶提供優(yōu)質(zhì)快速服務(wù)。廣州永麥牌和面機憑借優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的品質(zhì)和高效周到的售后服務(wù),永麥品牌和面機已得到國內(nèi)烘焙食品企業(yè)客戶的一致好評,回頭客源源不斷,永麥全自動和面機市場占有率一直穩(wěn)居前列!
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