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凍肉切片機在進行工作的時候，整平切片機，一般要準確地按部位取材，標本取材按照各病變部位、性質的不同，根據(jù)要求規(guī)范化取材，不能按照自己的意愿來操作牛羊肉切片機，主要的規(guī)范知識有：
1、在其進行切片的時候，我們最常用的固定液有10%甲醛固定液和95%乙醇固定液;
2、注射、灌注固定法：某些組織塊由于體積過大或固定液極難滲入內部，或需要對整個臟器或整個動物體進行固定;
3、采用注射固定或灌注固定法，將固定液注入血管，經(jīng)血管分支到達整個組織和全身，從而得到充分的固定。
4、小塊組織固定法：這是最常用的方法，從人體或動物體取下的小塊組織，須立即置入液態(tài)固定劑中進行固定，通常，標本與固定液的比例為1:4~20;
5、蒸汽固定法：比較小而厚的標本，可采用鋨酸或甲醛蒸汽固定法。如血液涂片，則應在血片未干燥前采用鋨酸或甲醛蒸汽接觸固定;
此外，作為專業(yè)的凍肉切片機廠家，在這里需要告誡大家的是，丙酮也是一種脫水能力很強的脫水劑，但因其脫水能力很強，對組織有劇烈收縮作用，在制作切片時一般不用該試劑。展平切片機
數(shù)控凍肉切片機產(chǎn)品特點
1、切片機切片速度快，生產(chǎn)效率高，每分鐘刀速62次。
2、切片機切刀行程大，TH-C型起刀高度達到24cm，可立切肥牛，粗、細卷可隨意調節(jié)，剩余肉料少，減少浪費。
3、體積小，重量輕，便于移動。切片機與傳送帶為分體式，占地面積小，輸送帶長度可隨意調節(jié)，維修保養(yǎng)方便
4、佳諾切片機多臺組合生產(chǎn)線的切片形式，一人操作一臺機器，便于生產(chǎn)企業(yè)管理。打破了傳統(tǒng)的多人圍著一臺機器操作，生產(chǎn)效率低，浪費人工，影響安全，特別是當機器出現(xiàn)故障時，操作人員只能全部停工待修，影響生產(chǎn)經(jīng)營.
5、自動化程度高，操作簡單，所有功能均采用點開關，輕松、快捷。開料機
6、操作安全，本產(chǎn)品切出的肉卷通過食品傳輸帶自動輸出，操作人員無需用手在切刀前端抓取肉片。切刀前端還設有安全防護門，當防護門開啟時，切刀自動斷電停止運行，未關上安全防護門時，切刀無法運行，雙重安全防護，確保操作人員安全
7、切片機率先采用雙絲杠、步進式推進肉料，從而使肉料運行平穩(wěn)，切出肉卷厚薄均勻，排列整齊，大小一致，方便包裝，省工省時
凍肉切片機，可將凍肉在不解凍的前提下,直接上機切成任意厚度的段或薄片，供絞肉機、斬拌機加工使用。本機外殼采用噴塑和不銹鋼制造，切刀用特殊鋼制成，耐磨，耐用。外形美觀，結構簡單，維修方便，速度快、效率高、價格低、省時省力等特點。替代了人工坎肉、大大降低了勞動強度，是肉食品加工企業(yè)不可缺少的設備。并能將脊骨、肉排斬斷，一機多用，更是您的理想選擇。