“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜” ，月餅作為傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)必不可少的美食。面對(duì)這些口味多樣的月餅，消化吸收功能較差的老年人，究竟該怎么選？ 如何健康食用？馬頓貿(mào)易有限公司表示：月餅不能想吃就吃，要注意吃的量和搭配。

種類(lèi)繁多 謹(jǐn)慎挑購(gòu)
      雖然離中秋還有段時(shí)間，商場(chǎng)店鋪擺滿(mǎn)了琳瑯滿(mǎn)目的月餅禮盒，花樣繁多；月餅的種類(lèi)除了傳統(tǒng)月餅的京式、蘇式、粵式、滇式、川式月餅外，還增加了冰淇淋等非傳統(tǒng)月餅。真是“年年中秋月圓夜，歲歲月餅有不同?！备鞣N風(fēng)味的月餅讓顧客挑花了眼。其實(shí)，科學(xué)地選擇月餅，才是給月餅賦予健康的內(nèi)涵，馬頓貿(mào)易有限公司提醒為老年人挑選月餅應(yīng)注意三點(diǎn)。
      首先，選品牌、看標(biāo)識(shí)。不太熟知新生月餅的老年人，在選購(gòu)月餅時(shí)，盡量選擇品牌過(guò)硬、歷史悠久、信譽(yù)度較高的lzh和本地zmpp。同時(shí)要注意包裝標(biāo)識(shí)，所有原輔料按照量大小順序標(biāo)明，色素、香精、防腐劑等有清楚標(biāo)注。此外，防止“三無(wú)”產(chǎn)品，看清生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、衛(wèi)生許可證號(hào)等。
      其次，月餅的外觀。從色澤上看，優(yōu)質(zhì)月餅表面金黃色，底部紅褐色，墻部呈乳白色；劣質(zhì)月餅表面生糊嚴(yán)重，有青溝、崩頂現(xiàn)象。從塊形上看，優(yōu)質(zhì)月餅塊形周正圓整，薄厚均勻、表面無(wú)裂橫；劣質(zhì)月餅大小不均勻、跑糖露餡。此外，老人一般喜歡口味傳統(tǒng)，餅質(zhì)酥軟的月餅。富含維生素E的黑芝麻餡月餅是不錯(cuò)的選擇。

美味餡鮮 不可貪吃
      據(jù)疾控專(zhuān)家介紹，一個(gè)重約200克的蛋黃月餅，熱量高達(dá)800卡路里，相當(dāng)于3碗米飯的熱量；一個(gè)中等大小的月餅所含熱量超過(guò)2碗米飯，脂肪量可相當(dāng)于6杯全脂牛奶。
     “老年人消化吸收功能差，或多或少有一些慢性非傳染疾病，因此一定要管住自己的嘴，就算選對(duì)了餡兒，也要少吃?！背啥际械诙嗣襻t(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任李宏宇介紹，月餅主要是面粉、糖、油脂三部分組成，屬于高脂肪、高糖、高熱量的“三高”食品，不同餡料的月餅對(duì)不同人群影響不同，肉餡兒油脂高，血脂高的老人不宜食用；海鮮餡兒的嘌呤高，有痛風(fēng)病史的老人不宜食用；蛋黃餡兒膽固醇含量高，膽固醇較高的老年人不宜食用；水果餡兒糖分高，患糖尿病的老人不宜食用。
      “特別是糖尿病患者一定要少食月餅，哪怕是糖尿餅專(zhuān)用月餅也不能多用?！瘪R頓貿(mào)易有限公司說(shuō)，市面上有一種針對(duì)糖尿病人群的無(wú)糖月餅，廠(chǎng)家是通過(guò)甜味劑來(lái)代替白糖的，盡管不被吸收，但不能避免高脂肪、高熱量，引起熱能升高，造成糖尿病病發(fā)?！敖ㄗh糖尿病人食用月餅后，主食一定要減去月餅占據(jù)的熱量?！背悄虿』颊咄?，月餅會(huì)誘發(fā)一些慢病急發(fā)，李宏宇還提醒，“高血壓、冠心病、高脂血癥老年患者，要少食月餅；腎功能不全、嚴(yán)重胃病，胃潰瘍的老年患者，應(yīng)禁食月餅?！?br />

合理搭配 健康食用

      “一人{(lán)yt}的糖分?jǐn)z取量不宜超過(guò)10茶匙，總脂肪不宜超過(guò)13茶匙，而一個(gè)月餅的糖分和總脂肪含量就分別高達(dá)14茶匙和6茶匙?！睂?zhuān)家表示，月餅雖小，其吃法對(duì)老年人來(lái)講很重要，月餅不能與濃茶、咖啡、碳酸飲料、酒類(lèi)等同時(shí)享用。老年人消化吸收功能差，更要注意食用月餅的時(shí)間、數(shù)量、以及搭配。
1、控制量。{yt}不超過(guò)100g，即使是素月餅都不容小覷，因?yàn)橥馄ず械矸酆吞恰?br /> 2、注意時(shí)間。月餅應(yīng)在兩餐之間，半空腹?fàn)顟B(tài)食用。早上空腹不能吃月餅，同時(shí)不能將月餅當(dāng)睡前點(diǎn)心。
3、食用搭配。吃完月餅后建議搭配一些助消化解油膩的淡茶水。如：花茶、素茶、鐵觀音、烏龍茶等。也可以搭配一些富含維生素C、以及水溶性膳食纖維的水果。如：梨、柚子、橙等。建議喝一些酸性飲料。