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初次使用酒精爐的時候，我們可以多加幾次酒精，大概加個三次左右就OK了，每次加酒精的時候都加個8分滿這樣，主要是為了讓酒精棉能充分吸收酒精，燃燒的時候更充分，年份越久的酒精爐越好。酒精爐點燃后要先預熱個5分鐘左右，看到火焰差不多穩(wěn)定了可以把要燒的東西放上去了。在選擇酒精上我們可以選擇濃度95%或者以上的液態(tài)酒精，一般這個的話在菜場或者是五金店都有賣。這種濃度的酒精燃燒會更充分，不會在燒完之后留下很多的水。一般藥店里面的酒精燒完之后會留下很多的水?；鹆σ脖容^小。
酒精爐如果是中途加酒精的話，一定要先滅火，冷卻一會再加酒精，冷卻時間大概是5分鐘左右一般燒烤一升的水大概需要15分鐘這樣。可以根據(jù)要做的東西花費多長時間適當?shù)募泳凭?。（這個是根據(jù)我自己的酒精爐來計時的，我用的是愛路客的一款酒精氣化爐，其他牌子兄弟，火楓的酒精爐沒有使用過，具體的情況不是很了解。）酒精爐使用完之后，一定等里面的酒精燒完之后，用蓋子滅火，冷卻之后包裝好放進背包。