0克,蟹肉60克。調(diào)料:蔥花、姜末、蒜茸、精鹽各2茶匙,紹酒、濕淀粉各3茶匙,味精、胡椒粉、麻油各1茶匙,上湯0.5湯匙,植物油1湯匙。 制作過程 1.炒鍋內(nèi)放油0.5湯匙燒三成熱,將蒜茸、通菜放在炒鍋中,放入一些滾水煸至熟,濾去水分。 2.將炒鍋內(nèi)放油0.5湯匙,燒三成熱,放入煸熟的通菜,加入紹