小吃技術(shù)培訓(xùn)加盟小吃店麻辣燙底料制作
學(xué)麻辣燙底料技術(shù)教麻辣燙的做法及配方
健康麻辣燙做發(fā)有很多種有加清水和各種調(diào)料做出來(lái)的每份的零售價(jià)在6-10左右,價(jià)位稍高點(diǎn)的是大骨頭燉至的高燙味道更香濃,味道更好,一般的零售價(jià)8-15元每份,有些小吃店做的是自選模式的小吃店零售價(jià)可根據(jù)顧客選擇的菜品而定價(jià),
麻辣燙的底料是有40多種大料和牛肉熬制而成的,在制作過(guò)程中火候手法都很重要,要麻辣燙底料每次的熬制都要定量,不要熬制過(guò)多,放置太久,要定期更換新底料,來(lái)保證食物的口感質(zhì)量,
做小吃店一定要保證菜品的質(zhì)量和衛(wèi)生,還必須有幾個(gè)薄利多銷的菜品來(lái)平衡銷售。經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,要根據(jù)銷售情況,隨時(shí)調(diào)整口味,更新口味,保證銷售量。優(yōu)惠活動(dòng)買曾活動(dòng),小吃類是日常消費(fèi)品,需求量大,只要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者能保持菜品的品質(zhì)、口味和店員良好的服務(wù)態(tài)度一定會(huì)成功經(jīng)營(yíng)。
百味佳藺氏特色小吃培訓(xùn)深深知道每一位創(chuàng)業(yè)者的資金來(lái)之不易,所以在小吃培訓(xùn)費(fèi)用保證{zd1}的前提下,一直致力于{zx1}{zz0}錢(qián)的小項(xiàng)目的開(kāi)發(fā),讓每一位投資者能夠真正賺到錢(qián)。
我們培訓(xùn)的小吃項(xiàng)目有:1.重慶酸辣粉 2.川味麻辣燙 3.香菇雞丁米線 4.土豆粉 5.武漢熱干面 6.朝鮮面 7涼皮 8.米皮 9.麻辣粉 10.臘汁肉夾饃 11.奇香辣椒油 12.搟面皮 13.香辣面 14.奇香涼面 15.炒涼皮 16.炒搟面皮 17.炒涼粉 18.秘制高湯
各項(xiàng)特色小吃系列,均有秘制的獨(dú)特技術(shù)配方,特殊的制作工藝。 隨到隨學(xué),現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn),理論與實(shí)踐相結(jié)合,親手操作,包教包會(huì)。講究職業(yè)道德,真誠(chéng)傳技,誠(chéng)信待人,安排食宿。老牌單位,技術(shù)精湛,實(shí)力雄厚,信譽(yù)至上,長(zhǎng)期跟蹤服務(wù)。免費(fèi)提供經(jīng)營(yíng)方案,指導(dǎo)開(kāi)店,確保學(xué)以致用,成功經(jīng)營(yíng)。
目前我們的學(xué)員遍布于河南、河北、山西、山東、安徽等地,學(xué)員在鄭州、開(kāi)封、新鄉(xiāng)、洛陽(yáng)、平頂山、安陽(yáng)、鶴壁、焦作、濮陽(yáng)、許昌、漯河、三門(mén)峽、商丘、周口、駐馬店、南陽(yáng)、周口、濟(jì)源、石家莊、邯鄲、邢臺(tái)、保定、滄州、衡水、張家口、晉城、長(zhǎng)治、忻州、臨汾、承德、呂梁、運(yùn)城、晉中、太原、大同、朔州、濟(jì)南、山東、山西、淄博、聊城、菏澤都開(kāi)業(yè)門(mén)店,生意異常火爆,深受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者歡迎。
新鄉(xiāng)市百味佳藺氏餐飲服務(wù)中心
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