“真是不查不知道，一查嚇一跳啊，你們要是不帶專業(yè)人員來查酒，我們都不知道這瓶茅臺原來是假的呢！”某酒店工作人員拿著一瓶貼有顧客寄存資料的茅臺酒，看了又看，還好自家酒店銷售的茅臺酒尚未發(fā)現(xiàn)有假。
　　年關將近，縣市場監(jiān)管局開展了一次為期2天的食品安全專項執(zhí)法行動，市管局執(zhí)法人員兵分三路，對千島湖城區(qū)范圍內的各大冷庫、酒店餐飲部、火鍋店以及酒莊，分別進行了一次較大規(guī)模的突擊檢查。以下為本刊記者現(xiàn)場跟蹤執(zhí)法行動，了解到的基本情況。
零下18℃冷庫藏著200多箱非法牛肉
　　牛肉、牛排、羊肉是我們外出就餐時，經(jīng)常購買和消費的食品，但這些吃貨們熱衷的肉肉從哪里來，是否經(jīng)過相關部門檢驗，小伙伴們或許無從知曉。本次執(zhí)法，市場監(jiān)管局將用于儲藏各類肉制品的冷庫，納入了重點檢查對象之一。
　　檢查當日，本刊記者跟隨執(zhí)法人員進入新安東路、新安北路、鼓山等7家較大型的冷庫做了細致地排查。冷庫內，寄存物品繁多，包裝復雜，執(zhí)法人員在零下18℃左右的冷庫環(huán)境下，一一詢問物品來源，確認各類貨品是否過期，也不是一般人能扛得牢的事。據(jù)統(tǒng)計，此次檢查，先后共查封違規(guī)jknr215箱，每箱約20公斤。
　　執(zhí)法人員表示，該類牛肉大都來路不明，且未經(jīng)相關檢疫部門的檢驗，存在一定的安全隱患，商家進貨價格低廉，進貨數(shù)量較多。而令執(zhí)法人員更為tt的是，相關部門登記在冊的冷庫場所并不多，難保有部分商家為了一己之利，私自建造冷庫存放帶有隱患食品貨物，這無疑給檢查工作增加了難度。為此，也希望廣大市民為執(zhí)法部門積極提供冷庫有效信息，為自己和他人的食品安全多長個心眼。
假冒、侵權，茅臺酒真假難辨
　　茅臺、劍南春、五糧液，這些人們眼中的gd酒，喝過的人不少，可能一辯真假的卻不多，即使是執(zhí)法人員也有些拿不定主意。此次檢查，市場監(jiān)管局特別聯(lián)系了貴州茅臺酒股份有限公司知識產權保護部專業(yè)人員，前來千島湖參與檢查和鑒定。
　　此次茅臺酒檢查共涉及8家酒店和3家酒莊，先后查處7種茅臺假酒共計13瓶，此外還有4瓶未張貼中文標簽的紅酒和6箱過期啤酒。
　　茅臺酒廠專業(yè)人員焦先生說：“我前幾年也來過千島湖，受消費能力限制，千島湖的茅臺假酒并不多。茅臺假酒主要分為假冒和侵權兩種，假冒的茅臺酒外殼包裝和瓶子看著都一樣，但是防偽體系有所區(qū)別，一般都是400元以上的gd產品；侵權的大都是400元以下的低端產品，這些酒并不是說酒的質量有問題，而是盜用了茅臺酒廠的商標?！?br /> 　　檢查現(xiàn)場，針對商家和酒店工作人員提出的真假難辨問題，焦先生特別拿出了兩瓶一真一假的茅臺，為大家進行了講解?！澳阍秸f越覺得這酒是假的了，兩瓶酒的瓶蓋一個黯淡無光，一個光澤有度，對比就如此鮮明，更別說什么防偽標識了。今天算是學了一招，以后進茅臺酒的時候，也要注意看看?！蹦尘魄f負責人說。
冬天吃火鍋，千萬要有度
　　食品安全檢查，怎能少了與百姓息息相關的酒店餐飲和冬日盛行的火鍋店?？纯?天檢查的相關數(shù)據(jù)，晚上，你還去外面吃飯不？
　　此次檢查，主要涉及8家酒店和餐館，共查處各種過期調料品、無生產日期調味品30余種，共計100多斤。在對火鍋店的檢查中，雖然尚未發(fā)現(xiàn)有加入罌粟等易上癮物質成份，但有關火鍋底料的安全問題不容小覷，部分火鍋店有存放過期火鍋底料以及無生產日期底料的現(xiàn)象。因此，火鍋再好吃，大家也要注意把握好度，不能天天吃，給消化系統(tǒng)一個緩沖期。
　　一執(zhí)法人員透露，對酒店飯館食品安全的檢查，主要集中在產品的生產日期、保質期以及個別進口產品的中文標簽等方面，特別是廚房和倉庫存有的調理品、原材料。如果發(fā)現(xiàn)有過期和變質的物品，會采取現(xiàn)場沒收以及后期罰款等相關處理。

　　就現(xiàn)場檢查的情況來看，在此也不得不提醒各大酒店飯館，年關將近，前來酒店就餐的人員將會有所上升，大家在忙于采購的同時，也希望能夠整理一下原有的存貨，看是否有過期或變質現(xiàn)象，如果有盡快處理，不要等執(zhí)法人員上門檢查時，才以“這是本來就不用的，只是忘記扔了”等借口推脫。

銷售熱線:15854349686   0543-5078800
服務QQ:3226474363
網(wǎng)址：http://