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工業(yè)酒精的主要成分是甲醇,化學(xué)式為CH3OH。最早從木材干餾得到故又稱木醇或木精。甲醇是無色有酒精氣息易揮發(fā)的有機(jī)化合物,通常呈液體。熔點-93.9℃、沸點64.7℃、密度0.7914克/立方厘米（20℃）、能溶于水和很多有機(jī)溶劑,是最簡樸的醇類。甲醇很輕、揮發(fā)度高、無色、易燃,通常用作溶劑、防霜劑(antifreeze)、燃料或中和劑.
甲醇有毒，誤飲5～10毫升能雙目失明，大量飲用會導(dǎo)致死亡。禁酒的國家，把甲醇摻入酒精中成變性酒精，使其不能飲用。甲醇易燃，其蒸氣與空氣能形成爆炸混合物，甲醇wq燃燒天生二氧化碳和水蒸氣，同時放出熱量。
產(chǎn)業(yè)酒精中大約含有4%的甲醇，被不法分子當(dāng)作食用酒精制作假酒，而被人飲用后，就會產(chǎn)生甲醇中毒。甲醇的致命劑量大約是70毫升。
甲醇有較強(qiáng)的毒性，對人體的神經(jīng)系統(tǒng)和血液系統(tǒng)影響{zd0}，它經(jīng)消化道、呼吸道或皮膚攝入都會產(chǎn)生毒性反應(yīng)，甲醇蒸氣能損害人的呼吸道粘膜和視力。急性中毒癥狀有：頭疼、惡心、胃痛、倦怠、視力恍惚以至失明，繼而呼吸難題，{zj2}導(dǎo)致呼吸中樞麻木而死亡。慢性中毒反應(yīng)為：眩暈、昏睡、tt、耳鳴、現(xiàn)力減退、消化障礙。甲醇攝入量超過4克就會泛起中毒反應(yīng)，誤服一小杯超過10克就能造成雙目失明，飲入量大造成死亡。致死量為30毫升以上，甲醇在體內(nèi)不易排出, 會發(fā)生蓄積，在體內(nèi)氧化天生甲醛和甲酸也都有毒性。在甲醇出產(chǎn)工廠，我國有關(guān)部分劃定，空氣中答應(yīng)甲醇濃度為50mg/m3，在有甲醇?xì)獾默F(xiàn)場工作須戴防毒面具，廢水要處理后才能排放，答應(yīng)含量小于200mg／L
甲醇的中毒機(jī)理是，甲醇經(jīng)人體代謝產(chǎn)生甲醛和甲酸（俗稱蟻酸），然后對人體產(chǎn)生傷害。常見的癥狀是，先是產(chǎn)生喝醉的感覺，數(shù)小時后tt，惡心，嘔吐，以及視線恍惚。嚴(yán)峻者會失明，乃至喪命。失明的原因是，甲醇的代謝產(chǎn)物甲酸會累積在眼睛部位，破壞視覺神經(jīng)細(xì)胞。腦神經(jīng)也會受到破壞，產(chǎn)生{yj}性損害。甲酸進(jìn)入血液后，會使組織酸性越來越強(qiáng)，損害腎臟導(dǎo)致腎衰竭。
甲醇中毒，通常可以用乙醇jd法。其原理是，甲醇本身md，而代謝產(chǎn)物有毒，因此可以通過按捺代謝的方法來jd。甲醇和乙醇在人體的代謝都是統(tǒng)一種酶，而這種酶和乙醇更具親和力。因此，甲醇中毒者，可以通過飲用烈性酒（酒精度通常在60度以上）的方式來緩解甲醇代謝，進(jìn)而使之排出體外。而甲醇已經(jīng)代謝產(chǎn)生的甲酸，可以通過服用小蘇打（碳酸氫鈉）的方式來中和.
