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新華食品北京11月20日電 11月19日，北京市食品藥品監(jiān)督管理局公布新一批不合格食品下架名單。25種不合格食品中，“大名府”等4種香油被檢出脂肪酸組成不合格，涉嫌摻雜摻假；“多旺沁園”袋裝油條、饅頭等樣品則被檢出不得檢出的苯甲酸。
在下架食品名單中，有4種香油樣品被檢出脂肪酸組成不合格，分別是：標(biāo)注北京得利順發(fā)香油坊生產(chǎn)的規(guī)格型號為220毫升/瓶的“大名府”小磨香油、標(biāo)注北京百世口福食品有限公司豐臺分公司生產(chǎn)的規(guī)格型號為400毫升/瓶的“古?！毙∧ハ阌?、標(biāo)注和縣久盛調(diào)味品廠生產(chǎn)的規(guī)格型號為350毫升/瓶的“長添牌”純芝麻香油、標(biāo)注三原徐楊食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的360毫升/瓶的“浩大”純芝麻香油。據(jù)了解，脂肪酸組成是反映油品純度的指標(biāo)，每種食用油都有特定的脂肪酸組成比例，如果摻入其他食用油，則其脂肪酸組成比例會偏離標(biāo)準(zhǔn)范圍。
菌落總數(shù)超標(biāo)也是25種食品不合格的主要問題。標(biāo)注北京生命之源飲料廠生產(chǎn)的規(guī)格型號為18.9升/桶的“碧谷”桶裝飲用水樣品被檢出菌落總數(shù)超標(biāo)，實測值是標(biāo)準(zhǔn)值上限的360倍。標(biāo)注沈陽永大食品有限公司生產(chǎn)的規(guī)格為220克/袋的“百世醇香”哈爾濱風(fēng)味紅腸樣品被檢出鉛、菌落總數(shù)均超標(biāo)3倍左右。北京年糕楊工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的規(guī)格為500克/袋的八寶油茶面樣品被檢出大腸菌群超標(biāo)。
另外，北京福源食品有限公司生產(chǎn)的兩種“廚之盼”樣品被檢出氨基酸態(tài)氮含量不足，分別是規(guī)格型號為“350毫升/袋”的黃豆醬油和規(guī)格型號為“1.75升/桶”的黃豆醬油，氨基酸態(tài)氮含量實測值分別為0.03克/100毫升、0.07克/100毫升，而標(biāo)準(zhǔn)值為≥0.4克/100毫升。據(jù)了解，氨基酸態(tài)氮以氮計，含量的高低代表著醬油的鮮味程度和營養(yǎng)價值，是衡量醬油品質(zhì)的重要指標(biāo)。
在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)，標(biāo)稱北京樂佰力食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的規(guī)格型號為300克/袋的“多旺沁園”油條、規(guī)格型號為500克/袋的饅頭樣品均被檢出不得檢出的苯甲酸。青島松源食品有限公司生產(chǎn)的規(guī)格型號為200克/袋的“松源青青”糖蒜樣品被檢出苯甲酸超標(biāo)。據(jù)悉，苯甲酸屬于防腐劑的一種，被企業(yè)用來抑制食品中微生物的繁殖，以延長食品的保質(zhì)期。長期食用添加苯甲酸防腐劑的食品，可能導(dǎo)致人體腸胃功能、血液酸堿度失調(diào)，并對人體肝臟造成危害。
北京市食品藥品監(jiān)督管理局提醒，已購買上述不合格批次食品的消費者可憑購物小票和外包裝向銷售單位要求退貨。
