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冷藏食品中的冷藏，實際上是指凍藏，習慣上，我們把凍藏也成為冷藏。廣州冷藏冷凍廚具設備冷藏食品，或稱速凍食品、急凍食品、保鮮食品，泛指經(jīng)過急凍（又稱冷凍、冷藏、保鮮）處理的食品。廣州不銹鋼六門冷柜,急凍食品是一種很常見的食物保存法，除了可大幅減低食物腐壞和腐化的速度之外，更因為食物內的水結成冰，也嚴重阻礙微生物滋生，從而得以大幅延長食品之{zj0}食用日期。