好幸福:食用油是家庭餐桌上必不可少的調(diào)味品之一,每天讓家人攝取適當(dāng)?shù)氖秤糜停稍鰪?qiáng)家人體質(zhì)。但是,當(dāng)前食用油市場上以次充好、摻雜使假的表象十分多,有些不法商販乃至出售“泔水油”。為了家人安康,咱們應(yīng)該如何挑選食用油呢?
咱們常吃的食用油多為植物油脂,包括粟米油、花生油、橄欖油、山茶油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油,核桃油等。在選購食用油時,咱們可按下面的方法來挑選:
安康小貼士食用油保留不妥很容易蒸發(fā)蛻變。那么,如何保留植物油呢?食用植物油怕直射光、空氣、高溫、水。因而,在保留時,一定要避光、密封、低溫、防水。