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近幾天降雨量明顯增加，等待一嘗野生菌的市民走進農(nóng)貿(mào)市場就能尋找到它的蹤跡。記者了解到，雖然降雨量增加，可昆明市場上野生菌上市量暫時沒有明顯的變化，每天也就幾十公斤。云南木水花野生菌交易中心副總經(jīng)理成愛麗介紹，就在近期應該會迎來野生菌上市的一個小高峰，屆時野生菌也將會出現(xiàn)在各大綜合農(nóng)貿(mào)市場里。 采菌者、中間商、批發(fā)商和市場方都盯緊了即將來臨的吃菌季，對于消費者而言，如何選到優(yōu)質(zhì)安全的野生菌才是關鍵。業(yè)內(nèi)人士建議市民在購買食用菌時，應仔細觀察其外形、色澤，必要時可以聞聞氣味，觀察的重點是看產(chǎn)品是否有霉變，顏色是否正常，是否有大量的食用菌破碎。 |