4-6歲幼兒食譜的安排
4-6歲幼兒已是進(jìn)幼兒園的年齡,這時(shí)的孩子已具備了較好的吃飯能力,每人每天需要熱量約為1600千卡,蛋白質(zhì)約為50,碳水化合物約200—250克,鈣800—1000毫克,維生素A、D分別為3000—4000國(guó)際單位,維生素B1 1.2毫克。維生素B2 1.5毫克,維生素C30毫克,鐵10毫克,所以盡管這時(shí)需要的食品和成人類似,但必須避免刺激性食物,有條件的還有水果、豆?jié){、飲用牛奶等。譯林http://
糧食應(yīng)是粗細(xì)搭配,其他食品應(yīng)葷素結(jié)合,如黃豆所含蛋白質(zhì)是優(yōu)良蛋白質(zhì),每天膳食中應(yīng)安排點(diǎn)豆制品;有色蔬菜如胡蘿卜、番茄、青菜等富含維生素A,有利于dgmyl,保護(hù)眼睛,保護(hù)呼吸道和胃腸道,所以也應(yīng)經(jīng)常搭配一些。這一階段幼兒的食譜可以是:
早飯:
1、牛奶半瓶,麥片一兩制成的麥片牛奶粥;
2、面包2片,蛋1/2,只制成的面包類蛋皮。
午飯:
1、紫菜蝦皮湯(紫菜5克,蝦皮10克);
2、米1.5兩,把一兩肝末、1/2兩肉末、一兩番茄、一兩豆腐制成菜,飯就菜吃。
午點(diǎn):
1、牛奶半瓶;
2、豆沙餅一個(gè)。
晚飯:
1、魚(yú)二兩、菜一兩做成的青菜炒魚(yú)片;
2、面條1.5兩、菜1兩制成肉末青菜燉面條;
3、水果一只。
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