農(nóng)產(chǎn)品檢測實驗室組建主要分三個階段：

一、農(nóng)產(chǎn)品檢測實驗室裝修，其中包括：水、電、通風管道鋪設。

二、農(nóng)產(chǎn)品檢測實驗室實驗臺、通風柜、藥品柜等實驗室裝備。

三、實驗儀器配備。

在做這三部分之前，要確定實驗室實驗目的，根據(jù)不同項目，選擇不同的實驗儀器，確定好儀器配備方案后，確定實驗臺、通風柜等實驗室裝備，由這兩個方面給出實驗室的整體規(guī)劃設計方案，根據(jù)設計方案布置水路、電路、通風線路，裝修整個實驗室，如地面、墻面、照明采光設備。實驗室裝修的同時將根據(jù)實驗項目選擇實驗室家具的材質(zhì)，如：全鋼結(jié)構(gòu)實驗家具、鋼木結(jié)構(gòu)實驗家具、PP實驗家具。

實驗家具清單：實驗臺、PP通風柜、水斗臺、器皿柜、氣瓶柜、酸堿柜、萬向抽氣罩、原子吸收罩、化驗水槽、化驗水龍頭、洗眼器、試劑架、天平臺等等....

農(nóng)產(chǎn)品檢測實驗室儀器設備清單：酸度計：測pH值；電導率儀：測電解質(zhì)溶液電導率；

液相色譜儀：定性、定量分析；

氣相色譜儀：定性、定量分析；

自動電位滴定儀：酸堿滴定、氧化還原滴定、沉淀滴定、絡合滴定；

紫外—可見分光光度計：測量物質(zhì)對不同波長單色輻射的吸收程度，定量分析；

可見分光光度計：測量物質(zhì)對不同波長單色輻射的吸收程度，定量分析；

原子吸收分光光度計：根據(jù)被測元素的基態(tài)原子對特征輻射的吸收程度進行定量分析；

紅外分光光度計：根據(jù)物質(zhì)在紅外光區(qū)的吸收光譜特征和朗伯比爾定律對物質(zhì)進行定性定量分析；

卡爾費休水份儀：測定含水量的儀器；

傅里葉變換紅外光譜儀：定性、定量分析；

色差計：測量農(nóng)產(chǎn)品顏色；

離子色譜儀：定性分析；

微量水份測定儀：檢測農(nóng)產(chǎn)品中的微量水份；

熒光分光光度計：用于易形成氫化物元素、易形成氣態(tài)組分元素和易還原成原子蒸汽元素的測定；

旋光儀(目視.自動)：測物質(zhì)旋光度,分析物質(zhì)的濃度.純度.含糖量；

酶標分析儀：根據(jù)酶與底物能產(chǎn)生顯色反應,對物體進行定性定量分析；

微量移液器：移取微量溶液；

氣質(zhì)聯(lián)用儀：農(nóng)產(chǎn)品中物質(zhì)的定性定量分析；

阿貝折射儀：測折射率；

白度計：測面粉.淀粉等粉劑的白度值；

氨基酸自動分析儀：氨基酸含量；

比較測色儀：通過同標準色比較測顏色；

比色儀：用未知濃度樣品與已知濃度標物比較方法進行定量分析；

電腦糧食水分儀：測定糧中含水量；

凱氏定碳儀：測蛋白質(zhì)中氮的含量；

谷物水份儀：測谷物中的含水量；

黃曲霉素測定儀：測黃曲霉素含量；

甲醛氨測定儀：測甲醛.氨含量；

甲醛測定儀： 測空氣中甲醛氣體的含量；

降落值測定儀：測定谷物面粉及其它含有淀粉的產(chǎn)品中淀粉酶活性；

濁度儀:測渾濁度；

自動檢糖計：測含糖量.糖度；

農(nóng)藥殘留測定儀：定性測定農(nóng)藥殘留成份；

鹵素水份測定儀：測樣品中水份；

面筋測定儀：測定小麥粉中面筋今量；

羅維朋比色儀：根據(jù)標準色板目視察出溶液(如:豆油)的顏色；

色度計：測產(chǎn)品顏色；

雙道原子熒光光度計：定性、定量分析；

食品二氧化硫測定儀：測二氧化硫濃度(庫侖滴定法)；

纖維測定儀：測定纖維含量；

脂肪測定儀：測脂肪含量；

等食品儀器。