2013世界百瑞斯塔（咖啡師）大賽中國區(qū)選拔賽普洱開賽

中國果品流通協(xié)會常務(wù)副會長魯芳校向普洱市授“中國咖啡之都”牌（王承吉 攝）   

    日報訊（記者馬潔） 1月7日，由普洱市人民政府、中國果品流通協(xié)會、上海博華國際展覽有限公司主辦的“中國咖啡之都”授牌儀式暨2013世界百瑞斯塔（咖啡師）大賽中國賽區(qū)選拔賽普洱分賽區(qū)比賽開幕式在思茅區(qū)紅旗會堂隆重舉行?；顒拥呐e辦將進(jìn)一步確立普洱咖啡與世界{dj0}咖啡相媲美的知名度，為普洱咖啡打造品牌、積累文化奠定基礎(chǔ)，推動普洱咖啡走向世界、融入世界。同時通過為期三天的賽事，發(fā)現(xiàn)和引導(dǎo)咖啡潮流和傳播咖啡文化，為國內(nèi)的職業(yè)咖啡師提供一個表演、競技和交流的平臺。
      普洱市領(lǐng)導(dǎo)李小平、錢德偉、彭遠(yuǎn)國、李應(yīng)華、陳建疆，市政府秘書長王鴻彬，牙買加駐華大使考特尼·拉特雷，哥倫比亞駐華大使卡門薩·加拉米納·古鐵雷斯，中國果品流通協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長魯芳校，中國果品流通協(xié)會咖啡豆分會理事長張金誠；雀巢（中國）有限公司、星巴克企業(yè)管理（中國）有限公司和北京、上海、福建、海南、香港、杭州等咖啡協(xié)會的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓，以及市直有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)，十縣（區(qū)）政府主要領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)、咖啡辦主任，市咖啡聯(lián)合會會員等參加了活動。市委常委、市政府副市長彭遠(yuǎn)國主持開幕式。
      開幕式上，張金誠宣讀了命名普洱市為“中國咖啡之都”的復(fù)函。魯芳校向普洱市授“中國咖啡之都”牌。
      市委副書記、市長李小平代表普洱市接牌，并宣布2013世界百瑞斯塔（咖啡師）大賽中國區(qū)選拔賽普洱分賽區(qū)開賽。
      市委副書記錢德偉致辭。他說，普洱地處中國西南邊陲，北回歸線穿境而過，與全球zm的咖啡產(chǎn)地牙買加、哥倫比亞等國家處于同一緯度區(qū)。100多年前，法國傳教士把咖啡引種到普洱，開啟了咖啡在普洱的芳香之旅；30多年前，乘著改革開放的春風(fēng)，普洱咖啡進(jìn)入了產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；l(fā)展的新時期；近年來，普洱市委、市政府牢固樹立“生態(tài)立市、綠色發(fā)展”理念，把咖啡作為優(yōu)勢骨干綠色產(chǎn)業(yè)來培育，咖啡產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭。2012年，全市咖啡種植面積達(dá)65萬畝，投產(chǎn)27萬畝，咖啡產(chǎn)量3.65萬噸，成為中國面積{zd0}、產(chǎn)量{zg}、品質(zhì){zy}的咖啡主產(chǎn)區(qū)和咖啡貿(mào)易的主要集散地，續(xù)寫了咖啡在普洱的發(fā)展cj。今天，中國果品流通協(xié)會正式授予普洱“中國咖啡之都”的榮譽(yù)稱號，同時，2013世界百瑞斯塔（咖啡師）大賽中國區(qū)選拔賽普洱分賽區(qū)正式開賽，意味著普洱咖啡的發(fā)展翻開了嶄新的一頁。面向未來，普洱咖啡將繼續(xù)立足中國、放眼全球，堅(jiān)持走特色化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、國際化的可持續(xù)發(fā)展道路，把普洱建設(shè)成為世界優(yōu)質(zhì)咖啡豆原料基地、中國{zd0}的咖啡精加工基地和貿(mào)易中心，不斷豐富拓展“中國咖啡之都”的內(nèi)涵和外延，讓這張靚麗名片香飄萬里、名滿天下！
      考特尼·拉特雷表示，普洱是中國咖啡的發(fā)祥地之一，也是目前中國咖啡種植貿(mào)易加工{zd0}的地區(qū)。普洱有中國{zh0}的咖啡，而牙買加有全世界知名的藍(lán)山咖啡。好咖啡就如交朋友，將藍(lán)山咖啡文化引入普洱，讓普洱咖啡愛好者更多的了解除普洱以外的好咖啡，這是一件非常有意義的事情。希望今后牙買加與普洱之間能有很多地方可以進(jìn)行合作和交流。
      儀式上，卡門薩·加拉米納·古鐵雷斯祝賀普洱市獲得了“中國咖啡之都”的稱號。她說，在過去的幾年里，全世界都見證了普洱在咖啡產(chǎn)業(yè)上取得的重要成就和飛速的發(fā)展，“中國咖啡之都”的稱號非普洱莫屬。咖啡是一種對生長環(huán)境很挑剔的植物，人們常說生長咖啡的地方都是最美、物產(chǎn)最豐富的地方，在普洱就足以能夠證明這點(diǎn)。中國和哥倫比亞是好朋友，好伙伴，同時也是哥倫比亞咖啡最重要的潛力市場。希望能通過雙方的共同努力，讓高品質(zhì)咖啡在中國消費(fèi)者中被認(rèn)可，逐步成長和擴(kuò)大，在多變的國際市場中長期立足。
      據(jù)了解，世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽事是目前國內(nèi){wy}一項(xiàng)具有專業(yè)水準(zhǔn)、系統(tǒng)運(yùn)作和國際認(rèn)證的咖啡制作比賽。世界百瑞斯塔咖啡師大賽（WBC）由國際最qw的精品咖啡協(xié)會組織歐洲精品咖啡協(xié)會（SCAE）和美國精品咖啡協(xié)會（SCAA）共同發(fā)起，始于2000年，這項(xiàng)每年在不同主辦城市舉辦的國際性賽事，吸引了來自世界逾50個國家的咖啡師參加，所有咖啡師都是其所在國家賽區(qū)的{gj}，因此百瑞斯塔也被譽(yù)為咖啡界的“奧林匹克”競賽。2013世界百瑞斯塔（咖啡師）大賽中國區(qū)選拔覆蓋了華東、華北、華南、華中、西南地區(qū)的上海、北京、廣州、武漢、普洱等24個城市賽區(qū)，每個分賽區(qū)選拔出兩名獲勝選手前往上海參加中國區(qū)選拔賽決賽，爭奪代表中國赴海外參加世界大賽的{wy}名額。
      普洱作為全國種植面積{zd0}、產(chǎn)量{zg}、品質(zhì){zy}的咖啡生產(chǎn)區(qū)和咖啡貿(mào)易的主要集散地，大賽期間的咖啡活動更加精彩紛呈。大賽期間，將通過舉行中國咖啡之都授牌儀式、參觀普洱生態(tài)咖啡園和咖啡生產(chǎn)加工企業(yè)、中國云南sg牙買加藍(lán)山咖啡百分之一咖啡會所授權(quán)店掛牌儀式暨普洱咖啡與哥倫比亞咖啡和牙買加藍(lán)山咖啡共同杯測及咖啡技術(shù)交流會、普洱咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇等活動，共同掀起新一輪咖啡活動的熱潮。

      開幕式結(jié)束后，李小平還分別會見了前來參加活動的牙買加駐華大使考特尼·拉特雷和哥倫比亞駐華大使卡門薩·加拉米納·古鐵雷斯。
      李小平對客人的來訪表示歡迎，并向大使介紹了普洱的基本市情。他說，近年來，普洱立足區(qū)域資源優(yōu)勢和特色，把握人類文明發(fā)展趨向和世界綠色發(fā)展的趨勢，確立了“生態(tài)立市、綠色發(fā)展”的戰(zhàn)略理念，探索實(shí)踐并走出了一條推動區(qū)域經(jīng)濟(jì)綠色發(fā)展、和諧發(fā)展的路子，通過打造“妙曼普洱 養(yǎng)生天堂”的城市品牌，最終將普洱建設(shè)成為{sjj}的精品城市，{gjj}的綠色經(jīng)濟(jì)試驗(yàn)示范區(qū)。牙買加是一個因藍(lán)山咖啡而聞名世界的美麗國度，當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的生長條件，孕育出了藍(lán)山咖啡的獨(dú)特風(fēng)味，使其躋身世界{jp}咖啡之列。哥倫比亞物產(chǎn)豐富，多樣性的氣候使當(dāng)?shù)厮a(chǎn)出的咖啡也因獨(dú)特的品質(zhì)堪稱咖啡精品。而又因?yàn)榭Х冗@根紅線，把兩位大使吸引到了普洱。希望在今后的發(fā)展中，能進(jìn)一步發(fā)揮咖啡這根橋梁紐帶的作用，推動普洱和牙買加及哥倫比亞之間的交流合作，讓世界上{zh0}的咖啡品牌牽手，促進(jìn)咖啡產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展。同時也希望兩位駐華大使能多宣傳普洱咖啡，帶領(lǐng)更多的朋友到普洱看一看，加深普洱同兩國人民的友誼，共創(chuàng)未來。
      牙買加駐華大使考特尼·拉特雷對普洱被命名為“中國咖啡之都”表示祝賀。他說，此次是咖啡將牙買加和普洱緊緊相連在一起。希望通過雙方的共同努力，提高藍(lán)山咖啡在中國的市場份額，進(jìn)一步促進(jìn)兩國的文化交流，推進(jìn)兩地關(guān)系全面深入發(fā)展。
      哥倫比亞駐華大使卡門薩·加拉米納·古鐵雷斯希望能通過雙方的共同努力，在中國市場推廣高品質(zhì)的咖啡，在消費(fèi)者中傳播咖啡文化，讓更多的人認(rèn)識這個飲品。并表示今后將會深化和普洱的合作，吸引更多的人到普洱品嘗醇香的好咖啡。
      市領(lǐng)導(dǎo)楊林、彭遠(yuǎn)國，市政府秘書長王鴻彬參加了會見。