酒吧，是都市休閑消費(fèi)的閃亮的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)!在東莞這座城市，追求時(shí)尚、高品位的生活已經(jīng)成了現(xiàn)代都市人的生活目標(biāo)。在{yt}忙碌的工作之后，酒吧便成為一個(gè)休閑、放松、娛樂(lè)、會(huì)友的好去處。良風(fēng)習(xí)習(xí)的夜晚，邀上三五好友，伴著輕音樂(lè)，輕泯一口杯中紅酒，品味這個(gè)城市夜的氣息!接下來(lái)，由東莞藍(lán)狐禮儀廣告有限公司為您提供一份2013年酒吧開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)策劃方案!

　　一、酒吧開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)背景

　　就地理位置看，XX酒吧位于一條酒吧街的其中，對(duì)于泡吧一族來(lái)說(shuō),可方便的找到休閑好去處;但于商家來(lái)說(shuō)既有處于商業(yè)圈的地理優(yōu)勢(shì),又處在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的劣勢(shì)。全市酒吧的廣告宣傳方面,做得都不夠理想,酒吧與消費(fèi)者之間還是缺乏一種溝通的橋梁。

　　二、酒吧開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)主題

　　yl酒吧新時(shí)尚

　　三、酒吧開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)時(shí)間

　　2013年1月1日(恰逢元旦，一年新的開(kāi)始)

　　四、活動(dòng)地點(diǎn)：東莞市XX酒吧

　　五、活動(dòng)目的：

　　“yl酒吧新時(shí)尚”主打時(shí)尚休閑酒吧品牌文化，提升酒吧的知名度,創(chuàng){yl}的服務(wù)理念,樹(shù)立酒吧良好的社會(huì)形象。

　　六、目標(biāo)群體

　　藝術(shù)一族：追求主題xjb,不為放松,不為休閑,只為追求藝術(shù)、理想,與志同道合者聚;

　　時(shí)尚一族：追求放松,釋放工作壓力,或許每周變換地方,但只要有特色的酒吧,肯定在考慮之中,他們是泡吧中狂熱的一份子,要high出激情,high出狀態(tài),簡(jiǎn)單一句話(huà),要的就是high!

　　商務(wù)一族：追求高雅的格調(diào),絕不到震耳欲聾的迪吧去折磨耳朵,他們要的是恰當(dāng)?shù)臒艄?適合氛圍的音樂(lè),或歡聲笑語(yǔ),或侃侃而談,或輕聲耳語(yǔ),他們絕不允許別人的打擾。

　　七、開(kāi)業(yè)前期廣告宣傳(開(kāi)業(yè)前二個(gè)月)

　　廣告的目的：

　　(1)樹(shù)立良好的酒吧形象;

　　(2)提高知名度和美譽(yù)度;

　　(3)擴(kuò)展銷(xiāo)路，鞏固客源。

　　A、宣傳單、海報(bào)(告之開(kāi)業(yè)時(shí)間地點(diǎn)及系列活動(dòng))各2萬(wàn)份，由公司組織全體員工對(duì)一些繁華街道,商業(yè)街,gd住宅區(qū),針對(duì)性的人群和車(chē)輛進(jìn)行發(fā)放宣傳。

　　B、橫副宣傳。針對(duì)市郊區(qū)的一些街道進(jìn)行橫掛宣傳。

　　C、貴賓邀請(qǐng)函(附加可享受優(yōu)惠的促銷(xiāo)活動(dòng))。主要是以郵寄的方式針對(duì)一些大型企業(yè)公司的白領(lǐng)階層和政界的一些人員。

　　D、邀請(qǐng)dp明星到場(chǎng)演出。(待定)

　　E、電臺(tái)或電視傳播或媒體宣傳。

　　F、全市出租車(chē)的廣告位。

　　G、繁華街道的招商廣告位。圖片主要以酒吧的效果圖或是邀請(qǐng)來(lái)的dp明星的形象照片綜合在一起的大型POP放入廣告位中。再加入公司的一些精簡(jiǎn)的宣傳廣告語(yǔ)。

　　F、酒吧光碟的宣傳。

　　可刻錄一些酒吧CD片帶包裝上面印制利客滿(mǎn)標(biāo)志(主要發(fā)放給一些gd轎車(chē),或有音響設(shè)備的一些gd服裝店等等)后期可贈(zèng)送來(lái)酒吧的消費(fèi)客人。

　　八、開(kāi)業(yè)當(dāng)日活動(dòng)

　　A、酒吧聯(lián)合酒商做出一些促銷(xiāo),贈(zèng)送活動(dòng)。贈(zèng)送酒水必須是酒吧以后營(yíng)業(yè)中的主打酒水。

　　B、酒吧自身也可做一些帶酒吧標(biāo)記的小禮品對(duì)消費(fèi)的客人進(jìn)行贈(zèng)送。物品如：時(shí)尚打火機(jī),錢(qián)包或一些有紀(jì)念意義的水晶制品等。

　　C、設(shè)立一定的抽獎(jiǎng)活動(dòng)。

　　九、現(xiàn)場(chǎng)文藝活動(dòng)：

　　開(kāi)場(chǎng)情調(diào)gs 搖滾gs RNB HIP HOP領(lǐng)舞花式調(diào)酒表演等

　　開(kāi)業(yè)前期美女必不可少，可以花錢(qián)請(qǐng)些模特放吧臺(tái)內(nèi)。

　　十、酒吧開(kāi)業(yè)慶典現(xiàn)場(chǎng)控場(chǎng)需求：

　　1、燈光：很多場(chǎng)子找個(gè)燈光花幾千塊,結(jié)果一個(gè)晚上燈都是一個(gè)模式在那轉(zhuǎn)! 燈光是跟著音樂(lè)走的,不是亂打的!有的舞曲的節(jié)奏不一樣,有快有慢。拍子不一樣,有時(shí)候過(guò)了一個(gè)4/8拍出來(lái)的音樂(lè)沒(méi)有鼓點(diǎn)(空拍)呢?燈光還是一個(gè)勁在轉(zhuǎn)?一個(gè)能把場(chǎng)子真正推向高潮的不是靠一個(gè)DJ!音樂(lè)固然重要,但是沒(méi)有MC、燈光的很好配合DJ是不能控制好氣氛的.。在全場(chǎng)的燈光亮度上通透的視覺(jué)帶來(lái)的消費(fèi)心理是刺激攀比，如果燈光亮，誰(shuí)桌上喝芝化士，誰(shuí)喝啤酒、誰(shuí)喝皇家禮炮一目了然，桌上沒(méi)酒了，生怕沒(méi)面子，要繼續(xù)玩還得買(mǎi)酒。

　　2、室溫：當(dāng)空調(diào)冷的時(shí)候人是不愿意動(dòng)起來(lái)的,一個(gè)晚上保持一個(gè)舒適的溫度也是不行的,溫度也需要給客人進(jìn)行體溫沖擊。當(dāng)人最多的時(shí)候，通知工程部把溫度適當(dāng)升高一點(diǎn),讓人出出汗,讓人感覺(jué)有點(diǎn)熱了。這時(shí)客人的潛意識(shí)中會(huì)感覺(jué)到人實(shí)在太多了,太擠人了,然后再把氣溫調(diào)回來(lái)。大家都知道天冷是不可能出汗的!而酒精只能通過(guò)汗才能排出來(lái),尿排出來(lái)的只是水而已!等客人酒再喝多點(diǎn)的時(shí)候再把空調(diào)溫度升上去出汗，這樣一來(lái)酒精排出來(lái)了、酒又能多喝點(diǎn)了!

　　3、嗅覺(jué)：男人!是很容易沖動(dòng)的!特別是受到某些東西刺激的時(shí)候!在現(xiàn)場(chǎng)地安排一些美女,把香水打得濃,往返于人群中，散發(fā)出的香味足以讓很多男人興奮!促發(fā)更高的消費(fèi)。

　　4、上客率：大部分場(chǎng)子在9點(diǎn)30以前上客量都不佳,那么在這段上客量不佳的情況下可以利用現(xiàn)有的資源強(qiáng)行充場(chǎng)!前場(chǎng)促銷(xiāo)、演藝等等! 上客分布：上客分布wq可以采取主動(dòng)權(quán)!本身在你前場(chǎng)的時(shí)候上客量就不佳的情況下,首先要把進(jìn)來(lái)的客人拉的場(chǎng)所最顯眼的位置上以填補(bǔ)場(chǎng)所中心顯得很空的地方!

　　十一、開(kāi)業(yè)表演要求：

　　1、事先統(tǒng)籌全晚演藝，規(guī)范選曲，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作;DJ打碟和gs選的歌都事先進(jìn)行排好，不允許DJ、gs自行調(diào)整，違反重罰!

　　2、從客戶(hù)角度出發(fā)，要求gs注重新歌的選擇，強(qiáng)化音樂(lè)的律動(dòng)性與節(jié)奏感。

　　3、從客人喜歡帥哥靚女的角度出發(fā)，gs形象相對(duì)較好，年齡也相對(duì)年輕，包裝注重時(shí)尚與動(dòng)感;

　　4、gs注重對(duì)氣氛的調(diào)動(dòng)與引導(dǎo);

　　5、律動(dòng)性。從客人感受出發(fā)，音響節(jié)奏非常適合客人的容易動(dòng)的感覺(jué)，前場(chǎng)就要求DJ顧及到客人說(shuō)話(huà)與輕微律動(dòng)的要求。

　　十二、活動(dòng)工作分工安排

　　1、 籌劃組若干人員：負(fù)責(zé)酒吧開(kāi)業(yè)全部工作的安排，由酒吧的員工組成;

　　2、 酒吧老板：酒吧的負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)來(lái)賓及開(kāi)業(yè)時(shí)接待客人，與客人進(jìn)行交流并引薦客人們互相認(rèn)識(shí);

　　3、 工程組若干人員：負(fù)責(zé)會(huì)場(chǎng)布置，舞臺(tái)、燈光、音響等的設(shè)備;

　　4、 服務(wù)員若干人員：負(fù)責(zé)酒吧開(kāi)業(yè)當(dāng)天的服務(wù)工作;

　　5、 名模3人：2女1男，擔(dān)任嘉賓主持，并作為酒吧的主人與客人進(jìn)行交流;

　　6、 禮儀組10人：負(fù)責(zé)酒會(huì)的迎送來(lái)賓，為有需要的來(lái)賓服務(wù);

　　7、 攝影師2人：拍攝重要嘉賓的精彩片段，為有需要的客人錄制活動(dòng)的過(guò)程;

　　8、 保安數(shù)名：由公司的保安部組成，確定酒吧開(kāi)業(yè)的安全問(wèn)題;

　　9、 宣傳部：做好酒吧前后的宣傳工作。

　　十二、活動(dòng)執(zhí)行進(jìn)度表

　　1、準(zhǔn)備期

　　(1)確定舉辦酒吧開(kāi)業(yè)的時(shí)間和相關(guān)事宜;

　　(2)確定所有的表演嘉賓和來(lái)賓名單及節(jié)目表演單;

　　(3)確定所有的準(zhǔn)備工作是否到位;

　　(4)確定酒吧開(kāi)業(yè)會(huì)場(chǎng)的布置方案，制定具體的實(shí)施方案;

　　(5)召開(kāi)酒吧開(kāi)業(yè)慶典準(zhǔn)備期的會(huì)議，確定好工作人員的人工工作;

　　(6)對(duì)所有工作人員進(jìn)行培訓(xùn);

　　(7)發(fā)出邀請(qǐng)函;

　　(8)做好廣告文案;

　　(9)費(fèi)用的審批;

　　(10)進(jìn)行彩排，在機(jī)會(huì)的前{yt}要布置好現(xiàn)場(chǎng)。

　　2、執(zhí)行期

　　(1)召開(kāi)動(dòng)員大會(huì);

　　(2)分工合作，做好監(jiān)督工作;

　　(3)前線(xiàn)的后勤工作要到位;

　　(4)指導(dǎo)人員在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)工作;

　　(5)各表演嘉賓準(zhǔn)備就緒;

　　(6)工作人員做好簽到工作;

　　(7)后臺(tái)工作人員做好燈光、音響設(shè)備的準(zhǔn)備;

　　(8)保安人員要確保酒吧慶典活動(dòng)的安全。

　　3、結(jié)束期

　　(1)活動(dòng)結(jié)束后的衛(wèi)生處理;

　　(2)做好廣告的制作;

　　(3)做好活動(dòng)的總結(jié)和評(píng)估。

　　十三、效果展望

　　通過(guò)酒吧開(kāi)業(yè)慶典的前期后期的宣傳，樹(shù)立酒吧的美好形象，增強(qiáng)酒吧的信任度和美譽(yù)度。

　　從廣告的角度看，雖然開(kāi)業(yè)慶典和前期后期的廣告宣傳會(huì)花去不少的費(fèi)用，但比單純?cè)陔娨暽喜シ?5秒的廣告要好得多了，更有促銷(xiāo)的效應(yīng)。這能夠讓XX酒吧迅速被市民認(rèn)識(shí)，為今后的銷(xiāo)售奠定良好的客戶(hù)基礎(chǔ)。

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